ngộ độc thực phẩm

Những thực phẩm dễ ngộ độc nếu chế biến dạng 'sương sương'

17 ngày trước Ẩm thực

Một số thực phẩm nếu không được chế biến kỹ hoặc sử dụng sai cách có thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng.

Cách phòng ngộ độc thực phẩm do Botulinum

Trong thời gian giãn cách do dịch COVID-19, sử dụng và bảo quản thực phẩm đóng hộp đúng cách giúp hạn chế nguy cơ nhiễm độc tố Botulinum, tăng dinh dưỡng mùa dịch.
Nghe theo lời truyền miệng, nuốt mật cá để bồi bổ, người đàn ông bị suy đa tạng

Mật cá là bộ phận vô cùng độc, các bác sĩ khuyên không nên ăn (hoặc nuốt) cá dù chín hay sống. Tuy nhiên, thời gian qua nhiều người vẫn giữ thói quan truyền miệng: nuốt mật cá để chữa được bệnh, tăng cường sinh lực.
5 người ở Hòa Bình nhập viện cấp cứu do tưởng uống rượu ngâm nhân sâm, nào ngờ là loại cây cực độc

Theo đông y, cây thương lục có độc chất ở tất cả các bộ phận (rễ, củ, quả, lá), nhưng nhiều người nhầm rễ của nó là nhân sâm nên dùng để ngâm rượu

Mùa hè, uống nước ép rau diếp cá với dứa rất tốt, nhưng hãy cẩn thận kẻo bị ngộ độc

4 tháng trước Thực dưỡng

Nước ép rau diếp cá với dứa (trái thơm) đang được nhiều người dùng, vì nó giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, giảm cân... Thế nhưng, nếu không tuân chủ vấn đề an toàn thực phẩm bạn rất dễ bị ngộ độc thực phẩm.
Sức khỏe 26 người nhập viện sau khi ăn bánh mì giờ ra sao?

4 tháng trước Thực dưỡng

26 người Quảng Ngãi nhập viện cấp cứu với các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng...sau khi ăn bánh mì của cơ sở Thành Phát.
Ăn bánh mì, 26 người nhập viện: Lộ loạt vi phạm của cơ sở kinh doanh

4 tháng trước Thực dưỡng

Ngành Y tế huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi phát hiện hàng loạt vi phạm của cơ sở sản xuất, kinh doanh Thành Phát - nơi hàng chục người mua bánh mì ăn và bị ngộ độc.
2 trẻ tử vong do ngộ độc sau khi ăn cỗ cưới: Chuyên gia cảnh báo mối nguy ngộ độc thực phẩm trong mùa hè

4 tháng trước Thực dưỡng

Theo giới chuyên gia, vào mùa hè nắng nóng, độ ẩm cao, thực phẩm không bán hết, không ăn hết dễ bị ôi thiu gây ngộ độc thực phẩm...
Ăn món mỳ tôm xào trứng được lấy về từ đám cưới, hai cháu nhỏ vĩnh viễn ra đi

4 tháng trước Thực dưỡng

Sau khi được người thân lấy mì tôm xào trứng từ đám cưới về hai cháu nhỏ ăn sau đó bị ngộ độc tử vong do mỳ đã bị thiu.
Lào Cai: 20 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cỗ đám cưới

4 tháng trước Xã hội

Mới đây, vụ việc hơn 20 người bị ngộ độc thực phẩm trong đó có 2 em nhỏ tử vong đang khiến dư luận xôn xao.
2 vợ chồng cùng nhập viện do ăn đồ thừa để qua đêm: Bác sĩ cảnh báo 4 món càng để lâu càng dễ gây hại nội tạng

5 tháng trước Thực dưỡng

Trong thời tiết nắng nóng, tốt nhất không nên ăn thức ăn thừa để qua đêm để tránh gây bệnh. Đồng thời, chú ý vệ sinh nhà cửa, không nên để gián, chuột chạm vào thực phẩm', bác sĩ Dương Phi nói.
Hơn 100 người nhập viện sau khi ăn tiệc cưới

5 tháng trước Thực dưỡng

Hơn 100 người ở xã Quảng Hòa, huyện Đắk Giong, tỉnh Đắk Nông có biểu hiện nôn ói, đau bụng sau khi dự tiệc cưới.
6 món dễ bị ôi thiu và dễ gây ngộ độc bậc nhất trong mùa hè

5 tháng trước Thực dưỡng

Để tránh bị ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, bạn nên cẩn trọng khi tiêu thụ 6 món quen thuộc sau đây.
2 thói quen khi ăn cà muối rất nguy hiểm, có thể gây ngộ độc thực phẩm

5 tháng trước Thực dưỡng

Ăn cà muối xổi, ngâm cà trong thùng nhựa và thùng sơn là những thói quen ăn cà muối nguy hiểm mà nhiều người Việt đang vô tình phạm phải.
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong mùa hè nắng nóng: Chuyên gia chỉ ra cách bảo quản thực phẩm đúng

5 tháng trước Thực dưỡng

Vào mùa hè nắng nóng, độ ẩm cao, thực phẩm không bán hết, không ăn hết dễ bị ôi thiu, sinh giòi, vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm... Làm thế nào để bảo quản thực phẩm đúng cách?
Người phụ nữ 31 tuổi phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn sam biển, bác sĩ đưa ra lời cảnh báo về động vật này

5 tháng trước Thực dưỡng

Sau khi ăn con sam biển, người phụ nữ 31 tuổi, ở Quảng Ninh nổi mẩn đỏ toàn thân, ngứa vùng mặt, tức ngực, khó thở. May mắn, người nhà đưa chị cấp cứu kịp tại Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí.
Ăn nấm rừng, 5 người ở Quảng Nam ngộ độc

5 tháng trước Thực dưỡng

5 người dân ở huyện miền núi Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam vào rừng hái nấm nấu ăn và bị ngộ độc phải nhập viện.
4 kiểu rã đông thịt cá đầy tai hại này vì sẽ khiến thức ăn mất chất lại sản sinh thêm độc tố

5 tháng trước Thực dưỡng

Dưới đây là 4 kiểu rã đông thịt nguy hiểm nhất, có thể khiến thức ăn mất chất lại còn gây hại cho cơ thể.
'Hút chân không' thực phẩm có thể sinh độc tố nguy hiểm như vụ pate chay

6 tháng trước Thực dưỡng

Độc tố trong vụ pate chay cực độc, gây các triệu chứng về thần kinh, bệnh nhân nguy kịch, thậm chí tử vong. Bộ Y tế cảnh báo trào lưu 'hút chân không' thực phẩm không đúng cách có thể gây nguy hiểm.

Xem thêm