Diếp, thứ rau thân quen của đồng vườn Bắc bộ, mấy ai ngờ lại là một mảnh xanh tươi mát, tưới tắm cho thân xác của những người đã no nê chán ngấy những bữa tiệc thừa mứa chất dinh dưỡng của ngày Tết. Cái bụng nặng nề, hệ tiêu hóa ọc ạch đang rất cần được chữa lành. Thì đây, đã có ngọn rau diếp của vụ Đông - Xuân.