Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng

06/09/2024 09:11

Đừng quá ham kích thước khi mua hạt dẻ, hãy quan sát kỹ lớp vỏ màu nâu, bạn sẽ dễ dàng nhận ra đâu là hạt dẻ ngon, mua về không lo bị hỏng, sượng.

Mùa thu là mùa của hạt dẻ, loại hạt rất được ưa thích bởi hương vị ngọt bùi và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, đây là loại hạt giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, sắt, vitamin nhóm B, vitamin C..., giúp cải thiện hệ tiêu hóa, thúc đẩy sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng não bộ, khả năng miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng-1
Hạt dẻ là món ăn ngon, có lợi cho sức khỏe. (Ảnh: Sohu)

Hạt dẻ cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Bên cạnh món rang truyền thống, bạn có thể sử dụng hạt dẻ trong các món gà hầm, xương hầm, súp gà hoặc làm bánh. Hương vị món ăn sẽ trở nên đặc biệt hấp dẫn nhờ sự có mặt của loại hạt này.

Mặc dù có nhiều công dụng tốt nhưng hạt dẻ không dễ chọn mua. Phần thịt của hạt dẻ được bọc bởi lớp vỏ nâu dày cứng, người không biết chọn mua sẽ rất dễ mua phải hạt hỏng, sượng.

Cách chọn hạt dẻ ngọt, bùi, không sượng

Những bí quyết sau sẽ giúp bạn chọn được hạt dẻ ngon, vị ngọt đậm, rất bùi và bở, không lo bị sượng.

Quán sát hình dáng hạt dẻ

Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng-2
Vị trí của hạt dẻ trong quả sẽ quyết định hình dáng và độ ngọt. (Ảnh: Sohu)

Để ý quan sát, bạn sẽ thấy hạt dẻ có hai hình dạng thường gặp:

- Loại hạt dẻ một mặt phẳng, một mặt tròn.

- Loại hạt dẻ cả hai mặt đều dẹt.

Nếu muốn mua được hạt dẻ ngọt, bạn nên chọn loại có mặt tròn cong. Nguyên nhân là một quả hạt dẻ sẽ bao gồm vài ba, thậm chí 4 hạt. Phần cong của hạt dẻ cho thấy đây là hạt nằm sát phía ngoài quả dẻ, được tiếp xúc với ánh nắng nhiều hơn nên sẽ có vị ngọt đậm đà hơn.

Xem màu sắc hạt dẻ

Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng-3
Cách chọn hạt dẻ ngon: Hạt dẻ có màu nâu sẫm thường ngọt hơn hạt dẻ màu nâu đỏ. (Ảnh: Sohu)

Thông thường, bạn sẽ thấy có hai màu hạt dẻ là nâu đỏ và nâu sẫm. Những hạt màu nâu sẫm là hạt dẻ già, độ chín đủ nên vị ngọt, bùi. Còn hạt dẻ màu nâu đỏ thường là hạt dẻ tươi, mới được hái. Muốn chọn hạt dẻ ngon, bạn nên ưu tiên những hạt có màu nâu sẫm, bề mặt trơn bóng.

Quan sát lông tơ hạt dẻ 

Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng-4
Mẹo chọn hạt dẻ ngon: Xem phần lông tơ để biết đó là hạt dẻ cũ hay mới. (Ảnh: Sohu)

Bạn quan sát phần lông tơ trên đầu hạt dẻ, nếu có nhiều lông tơ thì đó là hạt dẻ tươi. Nếu gần như không có lông tơ thì đó là hạt dẻ già. Chúng ta nên chọn các loại hạt này vì nó sẽ ngọt và bùi hơn.

Dùng tay kiểm tra

Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng-5
Hạt dẻ căng mọng, không dễ bấm, đó là hạt dẻ ngon. (Ảnh: Sohu)

Một cách chọn hạt dẻ ngon, ngọt bùi, không sượng khác là dùng tay bấm vào hạt dẻ. Nếu vỏ rất cứng và chặt thì có nghĩa là hạt dẻ đó căng mọng và tươi ngon. Ngược lại, nếu bạn có thể cảm nhận rõ ràng phần thịt và vỏ mềm, tách rời nhau thì đây thường là hạt dẻ đã để lâu nên nhân bị teo lại, không nên mua vì bạn có thể ăn phải hạt hỏng, sượng.

Quan sát vỏ hạt dẻ

Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng-6
Tránh mua hạt dẻ có vết sâu đục. (Ảnh: Sohu)

Nên chọn hạt dẻ có vỏ trơn láng, không có lỗ sâu đục. Thực tế, nhiều người bán đã sử dụng thuốc trừ sâu cho hạt dẻ để dễ bảo quản. Nếu chọn phải hạt có vết thủng, phần thuốc này sẽ ngấm vào thịt hạt dẻ, ăn vào rất có hại cho cơ thể.

Ngoài ra nếu trên vỏ hạt dẻ có một góc màu khác biệt thì có thể là hạt đang bị thối hoặc mốc ở góc này, tuyệt đối tránh chọn mua.

Theo VTC news

Theo tintuconline.com.vn
https://tintuconline.com.vn/meo-vat/mua-hat-de-cho-tham-hat-to-lam-cach-nay-se-chon-duoc-hat-ngot-bui-khong-suong-n-610956.html
Copy Link
https://tintuconline.com.vn/meo-vat/mua-hat-de-cho-tham-hat-to-lam-cach-nay-se-chon-duoc-hat-ngot-bui-khong-suong-n-610956.html
  • Tìm thấy hạnh phúc ở tuổi xế chiều
    Khoảnh khắc Kenneth Harl, người Mỹ, lần đầu nhìn thấy Sema Tekgul, người Thổ Nhĩ Kỳ, mọi thứ đã thay đổi. “Đó là yêu từ cái nhìn đầu tiên. Tôi thấy điều này rất kỳ lạ bởi vì tôi đã độc thân suốt một thời gian dài. Tôi cống hiến cho công việc giảng dạy và nghiên cứu, chưa từng nghĩ mình sẽ kết hôn”, Kenneth chia sẻ.
  • Có phải hầm xương càng lâu càng ngon?
    Hầm xương là bước nấu ăn quan trọng để tạo ra nồi nước dùng thơm ngon, bổ dưỡng; liệu có phải nhưng có phải cứ hầm xương càng lâu và nhừ càng ngon?
  • Vợ áp lực vì chồng gia trưởng
    Khi người vợ có thể tự đứng vững, người chồng sẽ dần nhận thấy tầm quan trọng của việc tôn trọng ý kiến và vai trò của vợ. Thay vì né tránh hoặc chịu đựng, người vợ nên trao đổi rõ ràng với chồng về cảm nhận và mong muốn của mình.
  • Có nên rửa sạch trứng trước khi bỏ vào tủ lạnh?
    Nhiều người có thói quen rửa sạch trứng, cho vào hộp kín rồi mới để vào tủ lạnh bảo quản, tránh vi khuẩn lan sang thực phẩm khác.
  • Cặp đôi rót cát hợp hôn trong lễ vu quy gây chú ý, cô dâu tiết lộ lý do
    Video quay cảnh cô dâu, chú rể cùng nhau rót cát hợp hôn thu hút sự chú ý của nhiều người. Thay vì rót rượu vang trên tháp ly, cặp đôi cùng nhau rót cát vào một chiếc bình trong suốt có hình ngôi nhà.
  • Cách nhận biết trứng luộc chín hay chưa mà không cần bóc vỏ
    Không cần bóc vỏ để kiểm tra độ chín, các mẹo sau sẽ giúp bạn nhận biết trứng luộc đã chín hay chưa mà vẫn giữ nguyên hình dáng của nó cho đến khi ăn.
Nổi bật Việt Báo
Đừng bỏ lỡ
Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO