Tinh bột kháng là loại tinh bột khó tiêu nhưng lên men trong ruột và có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất. Loại tinh bột này còn có thể cải thiện gan nhiễm mỡ và giảm cân hiệu quả.
Gan nhiễm mỡ ở giai đoạn đầu không có triệu chứng, nếu người bệnh không chú ý để đến bệnh tiến triển sẽ bị xơ gan hoặc ung thư gan. Do đó, chúng ta cần kiểm soát các nguyên nhân và thay đổi thói quen để đào thải mỡ ra khỏi gan kịp thời.
Với chức năng giúp biến thức ăn thành chất dinh dưỡng, chuyển thành năng lượng đáp ứng nhu cầu hoạt động của cơ thể, gan rất dễ phải làm việc quá tải. Một trong số hậu quả là gan nhiễm mỡ.
