Năm 2023, TPHCM có 55 nhà hàng, quán ăn đầu tiên được đưa vào danh sách của Michelin. Sở Du lịch TPHCM cho rằng, đây là điểm sáng của ngành dịch vụ ẩm thực Việt Nam và thành phố.
Theo Joshua Zukas, phóng viên Mỹ chuyên viết về du lịch và ẩm thực Việt Nam, thì dù là cuốn cẩm nang ẩm thực nổi tiếng trên toàn thế giới nhưng Michelin Guide vẫn bỏ sót nhiều món ngon ở Hà Nội.
Michelin Guide vừa công bố danh sách 5 món ăn không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm Việt Nam. Được chọn lọc kỹ càng từ hàng trăm quán ăn, danh sách này phản ánh sự đa dạng văn hóa của ẩm thực Việt qua những món ăn tinh tế và đặc sắc.
