Tiến sĩ Sanjay Gupta - nhà giải phẫu thần kinh nổi tiếng người Mỹ cho biết, có nhiều loại thực phẩm có thể hỗ trợ quá trình lão hóa và kích hoạt các gen kéo dài tuổi thọ của cơ thể. Ẩn trong phân tử DNA của chúng ta là một gen có tên FOXO3, nó có thể trì hoãn quá trình lão hóa nhưng nó phải được kích hoạt bằng các loại thực phẩm phù hợp.
Người cao tuổi thường gặp các vấn đề về sức khoẻ, trí nhớ, do đó cần bổ sung các loại thực phẩm có thể cải thiện tình trạng này. Trong đó, cá mòi là loại thực phẩm phù hợp, chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ người cao tuổi.