4 loại thực phẩm chứa carbohydrate giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết

HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG)| 08/10/2023 19:51

Tổ chức Y tế Thế giới WHO đã đề xuất dựa trên bằng chứng khoa học mới nhất rằng, ăn các thực phẩm chứa carbohydrate có thể làm giảm đáng kể tỉ lệ tử vong do mọi nguyên nhân, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và giúp giảm cân. Dưới đây là 4 loại thực phẩm chứa carbohydrate giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết.

4 loại thực phẩm chứa carbohydrate giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết
Ăn một số loại thực phẩm chứa carbohydrate tốt sẽ giúp giảm cân. Đồ hoạ: Hạ Mây

Ngũ cốc nguyên hạt

Bao gồm gạo lứt, bột mì nguyên cám, yến mạch, lúa mạch, kiều mạch, ngô, quinoa... So với các loại ngũ cốc tinh chế như bột mì trắng, ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, vitamin B, vitamin E, khoáng chất, axit béo không bão hòa, phytosterol và các chất phytochemical như axit phytic.

Rau củ

Bao gồm khoai tây, khoai môn, khoai mỡ, khoai lang và các loại khoai khác... Các loại rau có hàm lượng tinh bột cao như củ sen, bí ngô...

Loại thực phẩm này giúp chúng ta có cảm giác no lâu và giàu polysaccharides lành mạnh, chất chống ôxy hóa polyphenol, vitamin C.

Trái cây

Bao gồm táo, anh đào, dâu tây, cam, kiwi, mận, đào, nho... Trái cây chứa nhiều đường fructose, glucose, chất xơ thì chúng ta nên ăn ở mức độ vừa phải để tránh ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Trái cây cũng rất giàu vitamin C, carotene, một lượng nhỏ vitamin B, kali, magie và các khoáng chất khác. Đối với người mắc bệnh tiểu đường, người muốn giảm cân nên cố gắng ăn ít trái cây có hàm lượng đường cao như hồng, sầu riêng, mít…

Đậu

Bao gồm đậu đỏ, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu nành, đậu đen và các loại đậu khác. Các loại đậu này có nhiều chất xơ và vitamin B, đồng thời cũng rất giàu khoáng chất như canxi, kali và magie. Do đó, người có đường huyết cao nên lựa chọn những loại đậu phù hợp với sức khỏe.

Carbohydrate tốt có cấu trúc tương đối phức tạp và có thể cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất phytochemical và các chất có lợi cho sức khỏe khác. Chúng lưu lại trong đường tiêu hóa một thời gian dài sau khi tiêu thụ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, lipid máu, huyết áp và ngăn ngừa béo phì.

Theo laodong.vn
https://laodong.vn/suc-khoe/4-loai-thuc-pham-chua-carbohydrate-giup-giam-can-kiem-soat-duong-huyet-1251444.ldo
Copy Link
https://laodong.vn/suc-khoe/4-loai-thuc-pham-chua-carbohydrate-giup-giam-can-kiem-soat-duong-huyet-1251444.ldo
Bài liên quan
Nổi bật Việt Báo
  • Tổng Bí thư Tô Lâm: Xây dựng Quân đội tinh, gọn, mạnh, tiến lên hiện đại
    Tại buổi lễ kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam Tổng Bí thư Tô Lâm đã có bài phát biểu chỉ đạo quan trọng.
  • Những lưu ý khi đi tàu điện ngầm Metro số 1 ở TPHCM
    Tuyến đường sắt đô thị đầu tiên của TPHCM vận hành chính thức từ ngày 22/12, hành khách được miễn phí trong một tháng để trải nghiệm.
  • Giá xăng RON 95 tăng từ 15h hôm nay
    Giá xăng RON 95 tại kỳ điều hành hôm nay (12/12) được điều chỉnh tăng, còn giá dầu diesel giảm về mức 18.250 đồng/lít.
  • Võ Vũ Trình: 'Sống là để cho đi'
    Trong làng doanh nhân trẻ Việt Nam, Võ Vũ Trình (sinh ngày 23 tháng 4 năm 1997, quê tại Huế) nổi lên như một ngôi sao sáng. Ở tuổi đời còn khá trẻ, anh đã gặt hái được nhiều thành công trong lĩnh vực kinh doanh sim số đẹp. Nhưng điều khiến nhiều người ngưỡng mộ hơn cả chính là tấm lòng nhân hậu và những hoạt động thiện nguyện không ngừng nghỉ của anh.
  • Top 5 mẫu giường tầng sắt đẹp nhất hiện nay
    Giường tầng sắt là lựa chọn của nhiều gia đình và người Việt hiện nay. Bạn có thể bắt gặp mẫu nội thất này trong các phòng dành cho trẻ nhỏ, phòng ký túc xá sinh viên hoặc người lao động, phòng trọ sinh viên…
Đừng bỏ lỡ
4 loại thực phẩm chứa carbohydrate giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO