thuc pham ban

6 loại cá rẻ mấy cũng đừng mua, quá sợ vì nhiều thủy ngân nhiễm độc

22 giờ trước Ẩm thực

Những loại cá này ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nếu mua phải cá nuôi không đảm bảo hoặc ăn quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể.

Bộ trưởng Lê Minh Hoan: 'Rau VietGAP dỏm vào siêu thị, tôi cũng không vô can'
Trước thông thông tin rau VietGAP dỏm vào siêu thị, nhiều người nhắn với Bộ trưởng Lê Minh Hoan cảm thấy đau lòng. Ông nói: “không ai vô can trong việc này, tôi cũng không vô can”.
Giật mình với chất lượng rau xanh ở chợ và siêu thị
Chưa hết choáng khi hay tin 48% số mẫu rau xanh và trái cây ở chợ đầu mối phát hiện dư lượng thuốc BVTV, nay người tiêu dùng lại bàng hoàng hơn vì rau sạch dỏm “biến hình” vào hàng loạt hệ thống siêu thị lớn.
Sau vụ 'phù phép' rau, chuỗi thực phẩm 3Sạch Food sẽ làm việc với cơ quan điều tra
3Sạch Food sẽ phối hợp cơ quan điều tra và tiến hành các thủ tục pháp lý với các nhà cung cấp vi phạm hợp đồng, nhằm làm rõ các hành vi đánh tráo, gian lận nhãn hiệu và hàng hóa.

Gần 90 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc đang đi tiêu thụ bị bắt giữ
26 ngày trước Pháp luật
Gần 90 tấn thực phẩm đông lạnh, chủ yếu là nội tạng, da trâu bò không rõ nguồn gốc xuất xứ vừa bị bắt giữ khi đang đi tiêu thụ. Đây là số lượng hàng đông lạnh là thịt và nội tạng động vật được phát hiện có số lượng lớn nhất từ trước đến nay.
TQ: Trường mầm non bị tố cho học sinh ăn thịt có giòi, rau củ quả bị hư hỏng
một tháng trước Đối ngoại
Một trường mầm non ở Trung Quốc đang bị điều tra trước nghi vấn dùng thịt có giòi và rau củ quả bị hư hỏng để nấu cho học sinh ăn.
Cẩn trọng khi chốt đơn bánh Trung thu mini 'nhập khẩu' giá chỉ 4K
một tháng trước Ẩm thực
Thị trường bánh Trung thu xôn xao với sự xuất hiện chiếc bánh dẻo mini có giá siêu rẻ, chỉ khoảng 4.000 đồng/ chiếc được "chốt đơn".
Chất cấm có trong thực phẩm, âm thầm tàn phá cơ thể từ 10-30 năm
một tháng trước Tin Y tế
Trước đó, ngày 15/7, tại hội nghị tổng kết 6 năm thí điểm thành lập, Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM cho biết qua công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, cho thấy một số mẫu rau, củ, thủy sản, thịt... có chứa chất cấm, kháng sinh, kim loại nặng...
Blockchain giải bài toán thực phẩm bẩn tại Trung Quốc như thế nào?
2 tháng trước Cuộc sống số
Công nghệ chuỗi khối (blockchain) với khả năng truy xuất nguồn gốc thực phẩm ngay từ khi nuôi/trồng cho tới lúc tới tay người dùng cuối, đang là giải pháp để Trung Quốc xử lý vấn nạn thực phẩm bẩn tại quốc gia này.
Từ vụ thịt dê Haidilao tan thành súp, khuyến cáo 3 điều khi ăn hàng
2 tháng trước Ẩm thực
Thông tin thịt dê Haidilao tan thành súp chỉ sau 3-5 phút cho vào nồi khiến nhiều thực khách hoang mang. Chuyên gia lên tiếng khuyến cáo.
Tiêu hủy 1 tấn vỏ lòng non lợn, 2,5 tấn chân gà bốc mùi
5 tháng trước Chuyển động Thị trường
Hơn 1.000 kg vỏ lòng non lợn bốc mùi, chảy nước vừa được lực lượng chức năng tiêu hủy tại Hải Dương. 2,5 tấn chân gà rút xương không rõ nguồn gốc, đã bốc mùi hôi thối cũng vừa được tiêu hủy tại Lạng Sơn.
'Công nghệ' biến heo chết thành... bê thui, giò chả
5 tháng trước Chuyển động Thị trường
Heo chết tại các trang trại hay các hộ chăn nuôi, được các đầu nậu thu mua, sau đó "phù phép" thành bê thui, heo rừng, heo quay, giò chả...
Nguy hại từ kẹo marshmallow không rõ nguồn gốc
7 tháng trước Chuyển động Thị trường
Kẹo marshmallow, một mặt hàng đang gây cơn sốt trong thời gian gần đây là một ví dụ.
Nguy hại từ thực phẩm chay không rõ nguồn gốc
7 tháng trước Chuyển động Thị trường
Phong trào sử dụng thực phẩm chay đang ngày càng lan rộng. Nhiều người lựa chọn thực phẩm chay bởi quan niệm ăn chay tốt cho sức khỏe.
Thực phẩm bẩn ngày Tết nhiều vô kể, làm sao chọn được loại sạch và ngon?
8 tháng trước Gia đình
Nếu biết những mẹo nhỏ này, chị em nội trợ sẽ chọn được thực phẩm tươi, ngon nhất để làm cỗ Tết Nguyên đán.
Mua thịt bò khô nhâm nhi ngày Tết nếu nhận thấy có các dấu hiệu sau chứng tỏ đã thấm đẫm hương liệu, nguy cơ làm giả từ thịt lợn bệnh, phổi bò cực cao
8 tháng trước Chuyển động Thị trường
Nhu cầu cao dịp Tết, không thiếu các gian thương vẫn làm giả thịt bò khô từ các loại thịt như thịt lợn sề, thịt lợn bệnh bị chết. Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, bạn có thể căn cứ vào 6 dấu hiệu dưới đây.
Hiểm họa giò chả chứa chất phụ gia
8 tháng trước Chuyển động Thị trường
Sử dụng phụ gia sản xuất giò chả sẽ giúp quá trình sản xuất được dễ dàng và hiệu quả hơn, thể hiện ở một số công dụng và phụ gia mang lại, ví dụ giúp thực phẩm được giòn dai hơn, bảo quản giò được lâu hơn....
Nguy hại giò chả làm từ thịt không rõ nguồn gốc
8 tháng trước Chuyển động Thị trường
Giò chả là một món ăn truyền thống của người Việt. Các món giò chả thường xuất hiện trên mỗi mâm cỗ, mâm cơm khách, đặc biệt là trong mỗi dịp tết.
Ô mai lậu tràn ngập thị trường Việt
8 tháng trước Chuyển động Thị trường
Trong những ngày Tết, bên cạnh mứt dừa, hạt dưa thì ô mai cũng là một trong những thức được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên hiện nay, các loại ô mai bẩn, ô mai có chất lượng kém lại được bày bán khá phổ biến trên thị trường.

Xem thêm