Nước dừa là đồ uống giàu kali giúp tăng cường sức mạnh và mật độ xương. Khoáng chất này có lợi trong việc ngăn ngừa loãng xương, một tình trạng đặc trưng bởi xương yếu. Cùng với việc duy trì cân bằng điện giải và sức khỏe tim mạch, kali cũng giúp điều chỉnh cân bằng axit-bazơ trong cơ thể.
Khi cơ thể mất cân bằng, nó sẽ lọc canxi từ xương để giúp trung hòa lượng axit dư thừa, làm xương yếu đi theo thời gian. Tuy nhiên, kali có thể can thiệp bằng cách khôi phục sự cân bằng axit-bazơ và ngăn ngừa giải phóng canxi từ xương. Do đó, chế độ ăn giàu kali có liên quan đến mật độ khoáng chất trong xương cao hơn, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như vitamin C, cytokinin và các hợp chất phenolic có trong nước dừa có thể chống lại các tổn thương do gốc tự do trong cơ thể.
Uống nước dừa thường xuyên cũng có thể hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hàm lượng magiê và sự hiện diện của một loại axit amin có tên là L-arginine trong nước dừa.Do đó, người cao tuổi có thể uống nước dừa với lượng vừa phải để tốt cho sức khỏe.
