Nhiều người thường sử dụng gỏi, rau sống để ăn, nhúng lẩu, rồi tiết canh. Tuy nhiên, với các loại rau thủy sinh, ăn lẩu chỉ nhúng qua thì ấu trùng cũng sẽ không bị tiêu diệt. Người ăn vào không chỉ nhiễm trứng giun mà còn có khả năng nhiễm ấu trùng sán lá gan lớn.
