luộc thịt

Luộc thịt nên đợi nước sôi hay cho vào ngay từ lúc nước lạnh? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

Luộc thịt tưởng chừng là một công việc đơn giản song không phải ai cũng biết cách làm đúng.

Nhiều người luộc thịt thường buộc chặt một sợi chỉ bên ngoài miếng thịt, mục đích thật sự là gì?
Hành động buộc sợi chỉ bên ngoài miếng thịt khi luộc thực tế có nhiều công dụng đằng sau.
Luộc thịt nổi bọt, váng là chất gì, có nguy hiểm với sức khỏe hay không?
Khi bạn luộc thịt nếu thấy bọt váng nổi lên có nguy hiểm tới sức khỏe, đây là chất gì trong thịt hãy cùng tìm hiểu nhé!

Luộc thịt cho muối và nước lã là sai: Cho thêm thứ này thịt trắng tinh, thơm nức, không khô chút nào
Nhiều người nghĩ khi luộc thịt chỉ cần cho muốn vào nước lã. Thực chất, đây mới là cách hay để luộc thịt ngọt, thơm như mong đợi.
Bọt váng xuất hiện khi luộc thịt có phải là chất độc?
Nhiều người cho rằng khi luộc thịt, xương có nhiều bọt do chất độc trong thực phẩm. Chuyên gia giải thích đó là quan điểm sai lầm.
Có nên chần thịt qua nước sôi?
Chuyên gia về công nghệ thực phẩm sẽ trả lời thắc mắc trên của nhiều bà nội trợ.
2 loại bọt cần hớt bỏ, 3 loại nên giữ khi nấu ăn
Khi nào nên hớt bọt, bạn đã biết chưa?

Sai lầm khi luộc thịt khiến mất hết chất dinh dưỡng
Món thịt luộc tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu mắc phải những sai lầm này sẽ khiến món ăn bị mất dinh dưỡng và gây hại đối với sức khỏe.