cải bó xôi

4 loại rau có hàm lượng axit oxalic cao người sỏi thận nên chú ý

Một số loại rau chứa nhiều axit oxalic và không thích hợp cho những người bị sỏi thận hoặc chức năng thận kém. Bởi vì axit oxalic làm giảm sinh khả dụng của các khoáng chất trong cơ thể và tạo thành canxi oxalat với các ion canxi, cuối cùng dẫn đến sỏi thận.

Những lợi ích bất ngờ của cải bó xôi với bệnh ung thư
Nhiều nghiên cho thấy tác dụng của cải bó xôi với bệnh ung thư. Tuy nhiên, chúng chủ yếu là nghiên cứu quan sát và làm trên thực nghiệm nên những lợi ích này còn chưa đi đến kết luận cuối cùng.
5 thứ là 'đại kỵ' với đậu phụ nên biết để tránh ăn, thay vào đó hãy ăn cùng với 4 loại thực phẩm để tăng gấp đôi dinh dưỡng
Đậu phụ là món ăn rất đỗi quen thuộc với mỗi chúng ta nhưng cũng có vài điều cần lưu ý đó bạn nhé!
Những loại rau 'đại bổ' nhưng chỉ nên ăn khi đã nấu chín
Có nhiều loại rau phải qua quá trình nấu chín thì con người mới có thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng trong nó hoặc loại bỏ được các chất ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Lợi ích khi ăn rau cải xanh
4 tháng trước Ăn ngon - Sống khỏe
Cải xanh là loại rau thông dụng trong bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên tác dụng của loại rau cải không phải ai cũng biết.
Giải độc với nước ép cà rốt, cải bó xôi và chanh
5 tháng trước Ăn ngon - Sống khỏe
Theo Boldsky, giải độc cơ thể không chỉ làm sạch gan và đường ruột mà còn có tác dụng làm đẹp da. Dưới đây là lợi ích giải độc của nước ép kết hợp cà rốt, cải bó xôi và chanh.
Những cách ăn cải bó xôi tốt cho sức khỏe
5 tháng trước Ăn ngon - Sống khỏe
Theo Boldsky, rau bina (cải bó xôi) giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi, sắt, axit folic, kali và magiê. Dưới đây là 5 cách ăn rau bina tốt cho sức khỏe.
Bật mí 6 loại rau củ giàu kali
7 tháng trước Ăn ngon - Sống khỏe
Theo Stylecraze, rau củ giàu kali giúp nhịp tim ổn định, giảm chuột rút và ngăn ngừa loãng xương. Dưới đây là 6 loại rau củ giàu kali.
Công dụng bất ngờ của cải bó xôi với ung thư đại trực tràng
9 tháng trước Ăn ngon - Sống khỏe
Nghiên cứu mới đây một lần nữa khẳng định cải bó xôi làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Người dân có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày như một biện pháp phòng ngừa loại ung thư này.
Nhiều người ăn cải bó xôi nhưng không biết rõ những tác dụng của rau này đối với sức khỏe
10 tháng trước Ăn ngon - Sống khỏe
Cải bó xôi ( rau bina) cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin A, vitamin K và chất xơ. Loại rau này cũng vô cùng tiện lợi, có thể ăn như một món ăn nhẹ hoặc kết hợp với vô số món ăn khác.
4 loại rau quen thuộc chứa hàm lượng axit oxalic cao hơn bạn nghĩ, có thể gây sỏi thận, nên sử dụng cẩn thận
một năm trước Ăn ngon - Sống khỏe
Các loại rau giàu axit oxalic gây sỏi thận mà bạn cần cẩn thận khi sử dụng đó là rau bina, mướp đắng, rau muống...
Một số chất vừa có lợi cho sức khỏe vừa kháng dinh dưỡng: Làm thế nào để tránh ảnh hưởng của chúng?
một năm trước Ăn ngon - Sống khỏe
Chất kháng dinh dưỡng liên kết các khoáng chất quan trọng trong thực phẩm và khi vào cơ thể sẽ làm cho sự hấp thụ các chất dinh dưỡng này giảm xuống, dẫn đến việc cơ thể có thể bị thiếu dinh dưỡng.
5 loại thực phẩm cần phải chần qua nước sôi trước khi nấu chín để loại bỏ chất độc tồn dư, hầu hết gia đình Việt làm sai mà không biết
một năm trước Ăn ngon - Sống khỏe
Vậy loại thực phẩm nào cần phải chần qua trước khi nấu? Đó là câu hỏi không phải gia đình nào cũng trả lời đúng.

Xem thêm