Trứng rất giàu chất dinh dưỡng và chứa axit béo omega-3, một lượng lớn protein, vitamin B12, nhiều loại khoáng chất... rất tốt cho những người muốn giảm cân.
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ cho rằng, trứng là một lựa chọn tốt cho người có lượng đường trong máu cao, đái tháo đường. Dưới đây là 3 nguyên tắc khi ăn trứng đối với người có lượng đường trong máu cao.