Khu đầm nuôi trồng thủy sản rộng hơn 40ha của gia đình ông Đoàn Văn Vươn (60 tuổi) nằm trên địa bàn Cống Rộc (xã Vinh Quang, huyện Tiên Lãng, TP Hải Phòng). Ông Vươn vận hành 12ha khu đầm, phần diện tích còn lại cho thuê.
Ông Vươn được mệnh danh là "triệu phú nông dân", nổi tiếng với thương hiệu "Vịt biển Đoàn Văn Vươn". Khu đầm chăn nuôi khoảng 3.000 con vịt biển.
Từ những bài học kinh doanh và chăn nuôi, ông Vươn xây dựng quy trình chăm sóc vịt bài bản, từ khâu tuyển chọn con giống, phòng dịch, vệ sinh môi trường. Vịt biển được nuôi tại khu đầm nước lợ, thời gian sinh trưởng kéo dài hơn so với vịt bình thường khoảng 90 ngày.
Sau 8 năm, thương hiệu "Vịt biển Đoàn Văn Vươn" trở nên nổi tiếng và có mặt tại nhiều tỉnh/thành như: Hải Dương, Hà Nội, Bắc Ninh, Sơn La, Bắc Giang. Để bảo vệ thương hiệu, ông Vươn chỉ bán vịt cho hệ thống nhà hàng độc quyền. Ngoài ra, lượng khách mua trực tiếp hoặc đặt hàng qua điện thoại cũng chiếm ưu thế.
Thức ăn của vịt biển được làm theo công thức riêng, chủ đạo là ngô, sắn, đậu tương, men vi sinh và một số loại thảo dược. Nhờ đó, đàn vịt không có mùi hôi, thịt chắc, ít mỡ, ngọt, dai và chế biến thơm ngon.
Hỗn hợp thức ăn đã giúp vịt biển phát triển tốt với trọng lượng trung bình từ 2,5 đến 2,8 kg/con, được bán với giá 280.000 đồng/con.
"Thu nhập từ vịt biển giúp tôi nuôi sống gia đình, vượt qua thời điểm khó khăn dịch bệnh Covid-19", ông Vươn nói.
Vợ chồng ông Vươn chỉ thuê một nhân công, cùng chăn nuôi và chế biến thức ăn cho vịt biển. Những lúc vào mùa thu hoạch, họ tìm thêm nhân công thời vụ.
Ngoài chăn nuôi vịt biển, gia đình ông Vươn cũng cải tạo đầm áng, thả cá, nuôi lợn, gà.
Người nông dân cũng mạnh dạn thử nghiệm trồng chuối bao tử. Hàng nghìn cây chuối tươi tốt dọc bờ đầm, gồm 300 cụm, mỗi cụm gồm 4-5 cây, cách nhau 3m.
Ông Vươn mong muốn tận dụng từng mét đất, từng vùng nước của khu đầm để tạo hiệu quả kinh tế cao nhất.
Cách đây 30 năm, người nông dân bắt đầu khai hoang thủy sản tại bãi biển khu vực Nam Cống Rộc. 7 năm sau, khu đầm phủ màu xanh, tuyến đê điều chỉnh dòng chảy đã bồi đắp phù sa cho cả cánh đồng lớn của huyện Tiên Lãng. Nhiều chuyên gia thủy lợi từng đánh giá khu đầm giữ vị trí trọng yếu trong cả tuyến bờ biển.
Trong vụ án cưỡng chế khu đầm đầu năm 2012, ông Vươn bị tuyên phạt 5 năm tù giam, sau được đặc xá xuống hơn 3 năm.
Ngày trở về, ông quyết tâm hồi sinh khu đầm, làm lại cuộc đời từ chính đam mê và nhiệt huyết chăn nuôi.
Trải qua những năm tháng sóng gió, ông Vươn của hôm nay nói tìm thấy sự bình thản và an nhiên trong cuộc sống.
Vợ chồng ông Vươn đãi khách món vịt biển luộc "cây nhà lá vườn", tự tin giới thiệu vịt được nuôi theo công thức hữu cơ nên rất thơm ngon.
Ngày chồng mãn hạn tù, bà Nguyễn Nhữ Thị Thương (53 tuổi) đến tận trại giam Hoàng Tiến (TP Chí Linh, tỉnh Hải Dương), chờ đợi khoảnh khắc đoàn tụ.
Gặp lại chồng sau 3 năm 7 tháng 21 ngày, bà nhẹ lòng: "Cơn bão qua rồi, cùng xây dựng lại cuộc sống".
"Tôi từng không dám nghĩ sẽ có ngày hôm nay", người phụ nữ tâm sự.
"Triệu phú nông dân" gọi những dự định tương lai của mình là "tham vọng".
Tham vọng về tiềm lực tài chính, thuê đất của người dân trong khu vực, từ đó tổ chức trồng trọt, chế biến thức ăn chăn nuôi vịt biển.
Tham vọng tận dụng lao động nhàn rỗi trong làng vào dây chuyền chăn nuôi vịt biển, giúp người dân có thêm thu nhập.
Và, tham vọng một điều tưởng như quá giản đơn, là được sống thảnh thơi và hạnh phúc, vươn lên trong cuộc sống như chính cái tên của mình - Đoàn Văn Vươn.
