Mỡ nội tạng là một yếu tố nguy cơ lớn đối với sức khỏe, góp phần vào sự phát triển của nhiều bệnh lý nguy hiểm như bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 và các vấn đề về chuyển hóa. Mặc dù có nhiều phương pháp giảm mỡ nội tạng nhưng việc sử dụng thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất xơ là một giải pháp hiệu quả.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp giảm mỡ nội tạng hiệu quả. Bí ngòi là một nguồn cung cấp chất xơ phong phú. 1 cốc, khoảng 150g, bí ngòi nấu chín chứa khoảng 2g chất xơ. Chất xơ không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, qua đó giảm nguy cơ tích tụ mỡ nội tạng.
Các loại rau củ như bí ngòi cung cấp ít calo nhưng lại giàu nước, giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng. Bí ngòi chứa các khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, kali, tất cả đều có tác dụng tích cực trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm mỡ bụng.
Một báo cáo từ Mayo Clinic cũng chỉ ra rằng các thực phẩm có chứa nhiều nước và chất xơ, như bí ngòi, có thể giúp giảm sự hình thành mỡ nội tạng.
Theo đó, chế độ ăn này có thể giúp giảm sự tích tụ mỡ trong các cơ quan nội tạng như gan và bụng, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến mỡ nội tạng.
Việc đưa bí ngòi vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ cung cấp dưỡng chất thiết yếu mà còn hỗ trợ quá trình giảm mỡ nội tạng, đặc biệt là khi kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống năng động. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh bí ngòi có thể là một phần quan trọng trong chiến lược giảm mỡ nội tạng và duy trì sức khỏe lâu dài.
