Cúm là một bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do virus cúm gây ra, có khả năng lây lan cao. Theo thống kê, hàng năm có khoảng 3-5 triệu người trên thế giới bị ảnh hưởng bởi cúm theo mùa, trong đó hơn 300.000 trường hợp tử vong. Biến chứng phổ biến nhất của cúm là viêm phổi, có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Chuyên gia dinh dưỡng Đài Loan, Cheng Hanyu, khuyến nghị duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ chất dinh dưỡng để hỗ trợ hệ thống miễn dịch, từ đó giảm nguy cơ nhiễm cúm và mức độ nghiêm trọng của bệnh. Dưới đây là bốn nhóm thực phẩm được đề xuất:
Thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, rút ngắn thời gian triệu chứng, chống oxy hóa, giảm viêm và tăng cường phản ứng miễn dịch. Nguồn thực phẩm bao gồm cam quýt, ổi và cà chua bi.
Thực phẩm giàu vitamin D: Vitamin D có vai trò giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, điều chỉnh chức năng miễn dịch và tăng cường khả năng chống oxy hóa. Nguồn thực phẩm bao gồm cá hồi, cá thu và lòng đỏ trứng. Ngoài ra, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và sử dụng thực phẩm bổ sung chứa vitamin D cũng là cách hiệu quả để cung cấp vitamin D cho cơ thể.
Thực phẩm giàu kẽm: Kẽm giúp rút ngắn thời gian của các triệu chứng nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, ngăn ngừa tử vong do viêm phổi nặng và điều hòa miễn dịch. Nguồn thực phẩm bao gồm hàu, thịt bò và hạt bí ngô.
Thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng: Việc bổ sung đầy đủ các vi chất dinh dưỡng giúp rút ngắn thời gian của các triệu chứng và giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp do thiếu hụt vi chất. Nguồn thực phẩm bao gồm:
Vitamin A: có trong cá, rau bina và khoai lang.
Vitamin E: có trong các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và dầu thực vật.
Việc kết hợp các nhóm thực phẩm trên vào chế độ ăn hàng ngày có thể tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh cúm hiệu quả.
Theo ET Today
