Mọi người thường mua thực phẩm đông lạnh với mục đích tiết kiệm thời gian đi chợ cũng như để được lâu mà không lo sợ hư hỏng.
Đồ ăn đông lạnh cũng có hạn sử dụng nhất định, nếu như thấy đồ ăn bắt đầu có những dấu hiệu này thì nên vứt đi ngay kẻo rước bệnh vào người.
Có mùi lạ
Không giống như thực phẩm thông tường, nhiều người cho rằng đồ ăn đông lạnh để trong ngăn đá thì sẽ không bao giờ có mùi. Thế thì bạn đã nhầm rồi, nếu như thấy thực phẩm đông lạnh bắt đầu có mùi khét thì lúc này bạn nên bỏ chúng ngay lập tức.
Trong bao bì thực phẩm đông lạnh có đá
Điều này có nghĩa là các phân tử nước trong thực phẩm đông lạnh đã đi ra bên ngoài. Đó là dấu hiệu cho thấy thực phẩm không còn ngon nữa và rất dễ gây hại cho cơ thể nếu ăn phải.
Thực phẩm mất rất nhiều độ ẩm và điều này có ảnh hưởng đến cả mùi vị và kết cấu của thực phẩm.
Nước thịt
Nếu bạn nhận thấy thịt đông lạnh trong tủ đông chảy ra nước thịt màu hồng thì bạn không thể ăn được nữa. Đây là dấu hiệu cho thấy nhiệt độ tủ đông không ổn định và thịt đã rã đông và đông lạnh trở lại. Hãy bỏ đi ngay.
Thực phẩm thay đổi màu sắc
Thường thì thịt đông lạnh sẽ bị thay đổi màu sắc, để càng lâu màu sắc càng dễ biến đổi. Nếu bạn nhận thấy miếng thịt bắt đầu có một chút màu xám thay vì màu đỏ thông thường, đã đến lúc bạn nên vứt nó vào thùng rác.
Miếng thịt có màu xám nghĩa là nó đã gần hết hạn sử dụng.
Không nhớ thời gian cho vào tủ đá
Khi mua đồ về, nhiều người thường cất luôn đồ ăn vào trong tủ mà không nhớ mình đã cất vào lúc nào. Nhưng an toàn hơn là tiếc, tốt hơn hết bạn nên vứt nó đi nếu không bạn có thể bị ốm hoặc ngộ độc thực phẩm.
Mase (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
