Vỏ cà tím và những công dụng ít người biết

Thanh Hương| 19/07/2022 19:18

Một số chuyên gia chăm sóc sức khỏe đã chỉ ra những công dụng của vỏ cà tím mà không phải ai cũng biết.

Vỏ cà tím và những công dụng ít người biết
Vỏ cà tím mang lại nhiều công hiệu bất ngờ đối với sức khỏe con người. Ảnh: Xinhua

Nhiều người cho rằng, vỏ cà tím sẽ không có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên sẽ cần loại bỏ khi ăn. Tuy nhiên ngược lại, vỏ cà tím lại chứa một lượng lớn vitamin B và sẽ giúp trao đổi chất trong cơ thể nếu nếu hợp với Vitamin C.

Một số nghiên cứu khác cho thấy, vỏ cà tím cũng có thể phần nào hỗ trợ trong việc ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, với chất anthocyanin có bên trong vỏ cũng có thêm tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa và giúp cho cơ thể luôn được khỏe mạnh.

Cà tím có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Ảnh: Xinhua
Cà tím có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Ảnh: Xinhua

Cà tím cũng được xem là loại thực phẩm khá được ưa chuộng trong mỗi bữa cơm gia đình bởi có thể chế biến đa dạng với mỗi ngày một món như cà tím nướng, cà tím bung, cà tím nhồi thịt, cà tím kho…

Việc ăn thường xuyên món cà tím sẽ giúp chị em giảm cân, giảm mỡ thừa hiệu quả hay thanh lọc cơ thể, thải độc và lợi tiểu…

Bên cạnh đó, các chuyên gia chăm sóc sức khỏe cũng đưa ra lời khuyên, nhóm 3 đối tượng sau nên hạn chế ăn vỏ cà tím gồm trẻ dưới 3 tuổi (sẽ gặp chứng khó tiêu, dễ đau bụng), người thiếu máu và sắt hay người có chức năng tiêu hóa kém (tránh tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng).

Bài liên quan
  • Mật ong và 8 tối kỵ bạn cần biết
    Mật ong đại kỵ với nhiều loại thực phẩm, nếu bạn kết hợp sai có thể gây hại sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tính mạng.
  • Lợi ích từ quả sung đối với người đường huyết cao, tiểu đường
    Theo tư vấn từ Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, quả sung chứa các chất hàm lượng cao giúp ích trong việc tăng cường và bảo vệ sức khỏe. Bên cạnh đó, các chất xơ, canxi, sắt, chất béo… và một số hoạt chất có lợi khác góp phần đem lại hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị đường huyết cao, tiểu đường.
  • Người bị axit uric cao có ăn được bánh trung thu không?
    Bánh trung thu thường chứa nhiều đường, chất béo, ít nước và nhiều dầu, đường. Do đó, nhiều người bị axit uric cao thường lo sợ khi ăn loại bánh này.
  • 5 thói quen phải làm buổi tối nếu muốn giảm cân hiệu quả
    Đối với những người đang giảm cân, nếu muốn đạt được kết quả tốt thì cần phải cố gắng về nhiều mặt. Đặc biệt là trước khi đi ngủ vào buổi tối, cần duy trì một số thói quen để đốt cháy chất béo, giảm cân nhanh chóng.
  • 6 dấu hiệu của cơ thể báo động cholesterol máu cao
    Cholesterol máu cao, đặc biệt là cholesterol LDL cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu. Dưới đây là 6 dấu hiệu mà cơ thể có thể báo động cholesterol máu cao.
  • Lợi ích của cà phê trong việc kiểm soát huyết áp
    Tăng huyết áp là nguy cơ hàng đầu gây ra bệnh tim mạch và tử vong sớm, ảnh hưởng đến 1/3 số người trưởng thành trên thế giới. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có việc kiểm soát huyết áp.
Nổi bật Việt Báo
Đừng bỏ lỡ
Vỏ cà tím và những công dụng ít người biết
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO