Lý do tháng Chạp được gọi là tháng củ mật?

Tháng Chạp được gọi là tháng củ mật, rất nhiều người dù đã khá nhiều tuổi, trải qua nhiều lần tháng Chạp rồi vẫn không biết tại sao lại có cách gọi này.