Việt BáoTheo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa khu vực Tây Nguyên, bệnh viện này vừa tiếp nhận các ca ngộ độc sắn. Đặc biệt, một cháu bé đã qua đời và hai bé khác đang phải cấp cứu.
Theo TS BS Hoàng Công Tình – trưởng khoa Hồi sức tích cực, Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Tỉnh Hòa Bình - sắn là thực phẩm phổ biến ở Việt Nam và sắn thường không gây ngộ độc. Tuy nhiên, nếu sắn để mốc hoặc nấu sắn cả vỏ thì sẽ độc.
Trong dân gian vẫn khuyên không nên ăn sắn (hay còn gọi là củ mì) khi đói. Và thực tế, trong củ sắn có chứa độc tố cyanhydric. Hàm lượng cyanhydric trong sắn rất khác nhau, phụ thuộc vào giống sắn (sắn đắng, sắn cao sản chứa cyanhydric cao hơn sắn ngọt), vị trí thành phần của cây sắn (cyanhydric có nhiều ở vỏ củ, lõi củ, ở lá và cao hơn củ sắn từ 3 - 5 lần). Ngoài ra, còn do điều kiện đất đai, chế độ canh tác và thời gian thu hoạch… cũng khiến tỉ lệ cyanhydric trong sắn thay đổi.
Cyanhydric tác động lên chuỗi hô hấp tế bào bằng cách bất hoạt các enzym cytocromoxydase và warburgase, gây tình trạng thiếu oxy cho tế bào và ngăn cản tế bào sử dụng oxy theo con đường ái khí, gây thiếu oxy và toan chuyển hóa nặng.
Cyanhydric trong sắn có thể gây tử vong nếu nạn nhân không được can thiệp đúng cách và kịp thời. Với trường hợp trẻ ăn sắn có thể trẻ ăn phải sắn mốc, sắn chưa bỏ vỏ. Do đó, cần xác định trẻ ăn sắn như thế nào mới có thể khẳng định cách trẻ bị ngộ độc.
Triệu chứng của ngộ độc sắn là buồn nôn, nôn mửa, đau bụng và ỉa chảy; ù tai, chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi chân tay, đi không vững, có thể biểu hiện nặng hơn là co giật, hôn mê; khó thở, suy hô hấp cấp, biểu hiện xanh tím, giảm huyết áp, tăng nhịp tim...
Để phòng ngộ độc sắn, bác sĩ Tình cho biết, khi chế biến sắn bạn phải loại bỏ hết vỏ và phần đầu củ; ngâm qua đêm. Khi luộc sắn nên cho nhiều nước và mở vung cho chất độc thoát ra. Không nên ăn những củ sắn để lâu hoặc đã mốc.
Hiện nay tỉ lệ mắc bệnh gút tăng vì chúng ta thường xuyên ăn những thực phẩm có hàm lượng purin cao. Nếu thực sự muốn ngăn ngừa các cơn gút và kiểm soát nồng độ axit uric, chúng ta phải tránh hạn chế ăn kiêng quá mức. Dưới đây là cách đào thải axit uric nhanh chóng sau 7 ngày.
Khi có quá nhiều hoặc quá ít một loại hormone cụ thể nào đó trong cơ thể, bạn sẽ bị mất cân bằng nội tiết tố và gây tích tụ mỡ nội tạng. Chúng ta có thể cải thiện tình trạng này bằng cách bổ sung một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống.
Duyên lành khi đông đảo người dân được hạnh ngộ người học Phật Thích Minh Tuệ. Gặp trực tiếp và gián tiếp qua mạng xã hội cập nhật từng bước đi, nơi đến của ông. Làm cho tháng Phật đản trở thành dịp “thi đua” học và thực hành hạnh Phật.
Bởi không những chồng chị phạm tội thâm lạm công quỹ mà còn lệnh cho kế toán sửa chữa, làm sai lệch sổ sách để có nhiều tiền ăn chơi cùng bồ trẻ. Sai phạm đó không hề nhỏ đâu chị nhé.
TPHCM - Đối với các bệnh lý về da, có lẽ bệnh vảy nến là căn bệnh gây nhiều ám ảnh nhất cho người bệnh và cả những người thân xung quanh. Nhiều trường hợp người bệnh cảm thấy bất lực, thậm chí là muốn tự tử vì bệnh vảy nến.
Nhóm phụ nữ gồm 17 người đều ở thị trấn Kiến Xương, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình rủ nhau tập Yoga nằm, ngồi giữa đường để chụp hình đã bị cơ quan chức năng xử phạt hành chính.
Theo Quân (trọ ở tầng 8 của tòa chung cư mini (phố Quan Nhân, Hà Nội), khi phát hiện khói đen bốc lên, còi báo cháy của tòa nhà kêu inh ỏi, lập tức Quân chạy lên tầng thượng và hô hoán mọi người.
Rất nhiều điều bí ẩn xung quanh đỉnh Everest, nơi được mệnh danh là "nóc nhà thế giới". Trong đó, nhiều nhà leo núi đến đây cho biết họ nghe thấy âm thanh kỳ lạ về đêm như tiếng rên rỉ.