Nghiên cứu mới do Đại học bang Pennsylvania (Mỹ) thực hiện cho thấy, một số dưỡng chất như anthocyanin, silicon, bioflavonoid... có trong trái cây có thể giúp ngăn ngừa hoặc trì hoãn quá trình mất xương (một hiện tượng sinh lý bình thường của quá trình lão hóa của con người).
