Thưởng thức ẩm thực đỉnh cao giữa bầu trời

Với sự sáng tạo và tâm hồn mạo hiểm, bếp trưởng Angélique đã đưa ra dịch vụ CuliAir Skydining vào năm 2003, một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao không giống bất kỳ thứ gì trước đó.

Nhà hàng ở độ cáo gần 100o mét

Ý tưởng nấu ăn trên khinh khí cầu không chỉ tạo ra những món ăn ngon miệng mà còn mang lại hương vị và mùi thơm đặc biệt do nhiệt độ độc đáo của không gian.

Khinh khí cầu được sử dụng cho trải nghiệm CuliAir Skydining là một chiếc khinh khí cầu khí nóng có tên là "Baloon 1". Chiếc khinh khí cầu này có thể chở tối đa 12 khách và có chiều cao 25 mét.

Nhiệt độ bên trong khinh khí cầu tăng lên khoảng 100°C, tạo điều kiện hoàn hảo cho việc nấu ăn từ từ ở nhiệt độ thấp, giữ vị ngon và hương thơm của món ăn.

Trong suốt chuyến bay kéo dài khoảng một tiếng rưỡi, cảm biến nhiệt độ được sử dụng để kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ nấu ăn, đảm bảo chất lượng hoàn hảo.

Trước mỗi chuyến bay, thực khách sẽ nhận thông báo nơi gặp đội phi hành đoàn tại một trong 20 điểm cất cánh, giúp hạn chế vấn đề xảy ra khi bay. Thời tiết cũng được cân nhắc cẩn thận để đảm bảo an toàn và chất lượng của bữa ăn.

Bữa ăn được phục vụ trong trải nghiệm CuliAir Skydining là một bữa ăn năm món bao gồm các món ăn như súp, salad, món chính, món tráng miệng và cà phê hoặc trà. Thực đơn được thay đổi theo mùa và sử dụng các nguyên liệu địa phương, theo mùa.

“Hiện tôi đã thực hiện hơn 700 chuyến bay với 7.000 khách, nhưng mỗi chuyến đều đặc ,” chia sẻ bếp trưởng Angélique. “Đó là một trong những điều tuyệt vời nhất mà bếp trưởng có thể dành cho thực khách, một trải nghiệm không thể quên.”

Với giá 475 EUR (gần 522 USD) mỗi người, CuliAir Skydining không chỉ là một bữa ăn ngon lành mà còn là một chuyến phiêu lưu độc đáo giữa bầu trời Hà Lan.