Quán bún ở Hà Nội bé tẹo, chỉ 1m2 thuê 16 nhân viên, bán nghìn bát mỗi ngày, khách ngồi kín vỉa hè chờ ăn trong giá rét
11/02/2022 08:08
Quán bún riêu tóp mỡ mọc giòn ở quận Hai Bà Trưng (Hà Nội) luôn tấp nập khách vào ăn. Nhiều người sẵn sàng ngồi chờ nửa tiếng giữa cái rét tê tái của mùa đông. Trăm người co ro giữa giá rét chờ ăn bún ở quán chỉ 1m2
Với diện tích chỉ khoảng 1m2, quán bún riêu nhỏ xíu trên phố Trần Xuân Soạn (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) luôn trong tình trạng quá tải. Nhiều người chờ nửa tiếng, thậm chí lúc đông khách phải chờ cả tiếng đồng hồ mới tới lượt được phục vụ.
Chủ quán bún chia sẻ, đa số khách đều là khách quen đến ăn từ trước, khách cũ giới thiệu khách mới. Không chỉ ngày Tết mà ngày thường quán cũng đông. Mỗi bát bún riêu mọc giòn, tóp mỡ đầy đủ có giá 60.000 đồng, lúc nào cũng cố khách xếp hàng đợi.
Vào giờ cao điểm (từ 12-13h), khách chờ 30 - 40 phút là bình thường. Ngày Tết, thời gian chờ đợi càng lâu hơn, khách quen tranh thủ ngồi uống nước trò chuyện trong khi chờ ăn bún.
Trong lòng quán bún siêu nhỏ chỉ đặt vừa 3 nồi nước dùng. Đầu bếp và phụ bếp đều đứng ngoài vỉa hè để chan bún cho khách. Theo thông tin chủ quán tiết lộ, ngày cao điểm, từ 6h tới 21h, lượng khách đến quán lên tới 1.000 người.
Chị Minh Hương (nhân viên văn phòng ở phố Hàng Chuối, Hà Nội) cho hay, thi thoảng chị vẫn đến quán ăn bún và lúc nào cũng đông như vậy. "Ngồi ăn vỉa hè nhưng giá không hề rẻ, vẫn 60.000 đồng/bát đầy đủ vì quán chế biến rất ngon", chị Hương nói.
Bát bún riêu nóng thơm mùi dấm bỗng quyện hòa trong vị cay cay của ớt chưng hấp dẫn thực khách những ngày đông rét buốt. Để phục vụ khách nhanh chóng, quán bún siêu nhỏ này có tới 16 nhân viên làm việc luôn chân luôn tay.
Buổi trưa, khách thường đổ dồn đến một lúc nên việc xếp hàng chờ gọi món không tránh khỏi. Sau giờ cao điểm trưa, vãn khách trực tiếp, quán sẽ phục vụ các đơn đặt online.
Không ai phân công tôi vẽ Mẹ Việt Nam anh hùng. Trái tim tôi phân công. Tôi đi vẽ Bà mẹ Việt Nam anh hùng là tôi đang trả món nợ ân tình”, họa sĩ Đặng Ái Việt xúc động bày tỏ…
Ngọn lửa bùng mạnh tại số 260 Phạm Văn Đồng, quận Bắc Từ Liêm. Lực lượng cứu hoả đã điều khoảng 10 xe chữa cháy đến hiện trường. Nhiều người bị thương được đưa ra khỏi đám cháy, chuyển lên cáng cứu thương.
Vàng thế giới đang bị "sa lầy" vào chính sách tiền tệ mà Fed công bố từ tuần trước, chỉ bất ổn chính trị mới khiến vàng hồi phục. Trong nước, nhẫn trơn và miếng SJC biến động theo giá vàng thế giới.
Nhiều biển số ngũ quý trúng đấu giá chỉ trong 1 tháng qua với giá trị gần 200 tỷ, trong đó biển số 30L-999.99 đã được người trúng đấu giá nộp đủ số tiền lên tới 12,105 tỷ đồng.
Trong bối cảnh gọi vốn khó khăn, nhiều startup thế giới đang phải tìm cách “chống chịu”, thế nhưng hệ sinh thái khởi nghiệp ở Việt Nam vẫn phát triển tốt.
Hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhiều vườn bưởi cảnh tiền tỷ đã chín vàng, sẵn sàng phục vụ người chơi Tết. Sau 3 năm ròng rã chăm bón, chủ những vườn bưởi tiền tỷ đang từng ngày ngóng khách với không ít âu lo.
Giá vàng hôm nay 23/12/2024 trên thị trường thế giới dự báo giảm. Tuần qua, giá vàng SJC và nhẫn trơn lao dốc rồi tăng trở lại, nhưng tổng cộng cả tuần vàng miếng vẫn giảm 1,3 triệu đồng/lượng.
Theo Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng, có 2 việc Bưu điện Việt Nam cần làm ngay là giảm bộ máy trung gian từ 17% xuống 10% và đổi mới 30% cán bộ từ cấp trưởng ban.
Tại Hội nghị gặp gỡ trí thức năm 2024 tổ chức ngày 22/4 tại Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), GS.TS Đặng Lương Mô, Giáo sư Danh dự Đại học Hosei, Tokyo (Nhật Bản), cố vấn Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh đề xuất thành lập “Ngân hàng Tài năng Việt kiều”. Đây là một tổ chức quy tụ nhân tài, đóng vai trò cầu nối giữa các chuyên gia kiều bào với nhu cầu trong nước.
Quân sự thế giới hôm nay (23-12) có những nội dung sau: Tên lửa đạn đạo Pukguksong-2 có gì đặc biệt? Ai Cập trang bị tên lửa Hellfire AGM-114R; Không quân Mỹ đặt hàng bom lượn StormBreaker.
