Các món ăn ngày Tết hầu hết đều rất dầu mỡ và dễ ngán, dưới đây là một số món ăn "giải ngán" có thể bạn sẽ cần trong dịp Tết Nguyên đán đang đến gần.
Các món ngâm
Các món ngâm hiện đang là món ăn vặt khá hot mà từ người lớn đến con nít đều rất thích ăn. Phải kể đến các món như:
Chân gà ngâm sả tắc, vừa ngon miệng, ngon mắt còn dễ làm Bắp bò ngâm mắm chua ngọt, bắt đầu làm từ bây giờ là vừa ngấm vừa ngonTai heo ngâm mắm, ngâm xong có thể ăn luôn hoặc trộn chung với cà rốt, dưa leo và các loại rau thơm cũng ngon vô cùngGân bò ngâm trộn cóc non cũng rất thích hợp trên bàn nhậu của các anh ngày Tết, nhâm nhi một miếng gân bò, lâu lâu một miếng bia, thêm miếng cóc non giòn chua là nhức nhối rồi.
Các món salad, rau trộn
Salad có thể được xem là cứu tinh chống ngán ngày Tết, hầu như đi chúc Tết nhà nào cũng sẽ có gà luôc, bánh trưng, thịt đông... chính vì thế mà các loại rau trong món salad sẽ giúp bạn đỡ ngán hơn rất nhiều. Một số loại sald bạn có thể tham khảo như:
Salad ức gà ngọt mát, vừa có thể tận dụng lại được phần ức gà luộc ăn không hết vừa heathy. Thơm ngon hết ý dành cho các tín đồ giảm cânSalad bắp cải cà rốt vừa có màu sắc, lại giòn giòn, hương vị mặn ngọt hòa quyện ăn ngon và vừa miệng. Món salad này ăn kèm với món gì cũng ngon. Đây chính là món rau bổ dưỡng chống ngán cho bữa cơm ngày Tết thêm hoàn hảo.
Rau củ muối
Để giải quyết được hết mấy đòn bánh chưng, bánh tét. Và để giải ngán cho việc phải ăn liên tục các món bánh này trong nhiều ngày liền, việc có một đĩa rau củ muối chua ăn kèm là hết sức cần thiếtHoặc làm trước các món kim chi Hàn Quốc từ bây giờ cũng rất phù hợp, vừa ngon vừa dễ làm
Các món nộm, gỏi
Gỏi đu đủ kiểu Thái: Với hương vị chua ngọt, thanh mát, gỏi (nộm) là lựa chọn không thể thiếu nếu bạn đã ngán các món nhiều đạm và dầu mỡ ngày Tết. Món ăn được trộn bằng cách giã cối với hỗn hợp chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm... khá dễ làm. Nếu bạn không có đu đủ xanh, chỉ cần thay thế bằng su hào hoặc các loại rau giòn khácMón này phải gọi là giải cứu giò dư ngày Tết vừa ngon lại không ngán
Trên đây là một số gợi ý về các món ăn ngon nên làm trong ngày Tết hi vọng những món ăn này sẽ làm đa dạng mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn đặc biệt là còn giúp giải ngán nữa !
