Thưởng thức “thiên đường ẩm thực” xứ Huế
Ẩm thực - Ngày đăng : 07:09, 15/03/2023
Nhắc đến Huế, người ta nghĩ ngay đến những cung điện, đền đài, lăng tẩm, ẩm thực Huế... Có dịp du lịch Huế, du khách không thể bỏ qua “thiên đường ẩm thực” ở mảnh đất cố đô này.
Trước khi đặt chân đến Huế, cô nàng Nguyễn Thủy Hằng (quê ở Yên Bái, sinh sống ở Hà Nội) tự suy nghĩ rằng đồ ăn ở Huế có ngon không? Kết quả, sau 4 ngày 3 đêm, cô gái này đã mê mẩn với danh sách món ăn đã thử khi du lịch Huế. Dù chưa thử hết đồ ăn ở Huế, nhưng việc thưởng thức một số món ngon của Huế đã để lại ấn tượng với Hằng.
“Có món ngon, hợp khẩu vị, cũng có món không hợp với mình, nhưng nhìn chung, đồ ăn ở Huế khá dễ ăn và có đặc trưng là cay dã man”, Hằng cảm nhận.
Bánh bèo thơm ngon. Bên trên có tôm, tóp mỡ, hành phi... chấm với nước mắm ớt xanh.
Bún thịt nướng.
Bánh tráng xúc hến.
Tạt vào quán ăn trước cổng chợ Đông Ba với nhiều đồ ăn ngon.
Bún hến thơm ngon với hến, lạc rang, tóp mỡ, giá đỗ, rau thơm...
Ghé quán chè Hẻm.
Bánh lọc, bánh béo, bánh ướt ở trước cổng Đại Nội.
Thau bánh lọc hấp dẫn.
Chè ở cổng Đại Nội ăn thanh mát.
Bánh dừa với bánh xu xê (bánh phu thê). Ăn giống nhau nhưng cách gói khác nhau.
Bún bò Huế bà Tuyết.
Tô bún bò có rất nhiều thịt. Đặc biệt, bún bò Huế ở Huế sợi nhỏ, có miếng thịt chân giò to.
Bánh canh O Bướm rất ngon. Bên trong có bánh canh, chả cua, tóp mỡ, trứng cút, miếng thịt chân giò to... Hằng gọi liền 2 bát để thưởng thức.
Hằng ăn bánh canh chấm với bánh mì rất hợp. Ở Huế, các quán bánh canh hay có đi kèm với trứng cút, nem, chả.
Bánh ram ít.
Bánh bèo O Lé có đồ ăn ngon. Quán nằm trong ngõ khá sâu, Hằng hỏi nhiều người mới tìm được quán. Quán ăn với kiểu nhà vườn khá yên bình.
Bánh canh cua trên đường Phạm Hồng Thái.
Bún thịt nướng trong chợ Đông Ba. Thịt thơm ngon, đậm đà.
Tôm chua Huế ăn với cơm hoặc chấm thịt luộc rất ngon.