Lý do TikTok tràn ngập video chế biến thức ăn thảm họa

Các TikToker thậm chí còn dám ăn thử những món ăn khó nuốt này. Ảnh: The Guardian.

Eli Betchik (23 tuổi) luôn tự hào rằng mình là kiểu người “ăn tạp”, có thể ăn mọi thứ và cũng chính nhờ khả năng này anh đã trở nên viral trên TikTok.

“Tôi có thể ăn mọi thứ chỉ để chọc cười bạn bè, từ ăn cả một túi sốt cà chua cho đến nguyên một tảng phô mai Parmesan. Càng ăn, tôi càng nhận ra mình cũng có thể thể hiện tài năng này trên Internet và khiến mọi người vui vẻ”, anh nói.

Sau đó, Betchik cùng với bạn học của mình đã lập tài khoản TikTok @elis_kitchen, đưa những món ăn thảm họa lên TikTok. Ban đầu, video nhóm bạn như ăn mayonnaise chiên, mì gói trụng sữa socola hay bánh quy ngâm sữa nhão nhoẹt chỉ được lưu truyền trong vòng tròn bạn bè xung quanh.

Nhưng một tháng sau đó, clip quay cảnh Betchik ăn xúc xích nhúng siro và uống nước khoáng vị hotdog trộn socola chảy đột nhiên nhận được hàng nghìn lượt xem từ người lạ. Các video của họ sau đó cũng lần lượt trở nên viral.

Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến video làm “khoai tây nghiền phô mai” bằng cách luộc snack khoai tây Lay’s chung với nước và giấm gạo. Video này đã thu về hàng triệu lượt xem, được nhiều người làm theo và xuất hiện trên cả báo chí.

Những món ăn rùng rợn

Betchik cũng nhận ra mặc dù tỏ ra kinh tởm, mọi người lại bị thu hút bởi những món ăn này. Họ càng bị chửi bới thì lại càng có nhiều người đổ xô follow. Tài khoản TikTok của nhóm bạn, được mệnh danh là “đầu bếp ác quỷ trên TikTok”, hiện có hơn 100.000 người theo dõi.

“Chúng trông rất kinh dị nhưng lại kinh dị một cách quyến rũ. Mọi người nói video của chúng tôi hấp dẫn như khi chứng kiến tai nạn xe trên đường vì họ không thể nào ngó lơ”, Betchik chia sẻ.

Betchik đã biến món khoai tây nghiền thành thảm họa bằng cách luộc snack khoai tây Lay's.

Betchik chính là một trong rất nhiều “đầu bếp bất hảo” trên TikTok. Họ là những influencer chuyên làm video quay lại những công thức nấu ăn thảm họa và ăn sạch chúng ngay trước máy quay.

Nhiều TikToker cho biết họ làm thế vì tò mò chứ không phải muốn nổi tiếng. Nhưng càng làm họ lại càng được biết đến nhiều hơn và xuất hiện khắp nơi, đặc biệt là trên TikTok vì nội dung càng gây khó chịu, càng dễ nổi tiếng và được thuật toán đề xuất.

Trên TikTok, các món ăn rùng rợn trở thành một đề tài hot, được nhiều người nổi tiếng khai thác. Đơn cử như tài khoản @joshandlisa làm mì phô mai (mac and cheese) khổng lồ hay Sylvia Ferreira, The Shaba Kitchen từng làm món kẹo mút gà (chicken lollipop) và mì Ý kem phô mai socola. Họ cố gắng tạo ra những món ăn độc lạ nhất bất chấp hậu quả chúng mang lại.

Betchik còn tìm ra bí quyết để video dễ viral hơn. Đó là phá hoại những món ăn tuổi thơ. “Biến tấu lại những món ăn từ thời thơ ấu sẽ càng chọc điên người dùng hơn”, chàng trai nói.

Tài khoản của nhóm bạn Betchick đã sử dụng mì Ý đông lạnh thay thế cho bánh mì để làm món bánh mì bơ đậu phộng cùng mứt trái cây yêu thích của người Mỹ. Video món ăn thảm họa này đã chứng minh được sức hút khi có đến 2 triệu lượt xem.

Càng bị ném đá, càng nhiều view

Nói với The Verge, một số nhà sáng sáng tạo nội dung nói rằng ý định của họ rất đơn giản. Jane Brain (27 tuổi), chủ sở hữu kênh @myjanebrain có 200.000 lượt follow, cho rằng mọi người bắt gặp rất nhiều kênh hướng dẫn nấu ăn hay công thức điên rồ và thường nghĩ rằng nếu mình làm theo sẽ ra sao nhỉ. “Vì thế, tôi rất muốn làm thử và xem như thế nào”, cô nói.

Với suy nghĩ này, Brain đã đăng tải rất nhiều video nấu ăn không tưởng. Video nổi tiếng nhất của cô là món lasagna làm từ mì gói và gà nướng trong bí đỏ, được đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay gọi là “đống sâu bọ cho mùa Halloween”.

Món ăn được Gordon Ramsay gọi là "sâu bọ cho lễ Halloween".

Chính người xem cũng há hốc mồm khi Brain dám ăn thử món ăn này ở cuối clip. “Tôi luôn ăn thử tất cả công thức của mình. Tôi nghĩ tự ăn, tự đánh giá mới là tốt nhất”, Jane Brain chia sẻ.

Một vài TikToker khác lại nói rằng họ cố ý tìm những công thức thảm họa để thử thách bản thân, xem liệu mình có thể nâng tầm mớ hỗn độn khó ăn ấy hay không.

Sở hữu tài khoản @packagedfoodgourment với 50.000 người theo dõi, Liz và Zach đã nổi tiếng nhờ một video biến tấu lại công thức nấu mì Ý phô mai và bánh mì nướng kiểu Pháp (French toast) được đánh giá tệ nhất trên website nấu nướng Yummly, AllRecipies.com.

Trên các trang web này, các đánh giá rất khác nhau. Nó có thể được nhận 5 sao nhưng cũng có thể bị chê thậm tệ chỉ còn 1 sao. “Tôi đã tự hỏi chuyện quái gì thế nhỉ và muốn thử xem nó có thật sự tệ như thế hay không”, Liz nói.

Theo các chuyên gia, việc làm những nội dung biết chắc sẽ bị ném đá cũng là một chiến lược trong thời đại ai nấy đều muốn có sự chú ý của người dùng như hiện nay. “Khi chúng ta lướt mạng xã hội, những thông tin tiêu cực, đau khổ sẽ thu hút sự quan tâm của chúng ta hơn”, Steve Rathje, nhà nghiên cứu tâm lý học tại New York University, nói.

Theo chuyên gia, việc người xem để ý đến những nội dung tiêu cực cũng giống như chứng kiến một vụ đụng xe, họ không thể nào ngoảnh mặt làm ngơ. “Điều này đương nhiên sẽ rất có lợi cho các influencer nhưng lại gây hại cho xã hội”.

Song, TikToker Betchick lại cho rằng các video về đồ ăn của anh không hề mang ý xấu. “Tôi nghĩ mọi người xem video của tôi là vì muốn tìm kiếm niềm vui giữa cuộc sống đầy thù ghét. Tôi sẽ là người khiến họ vui vẻ”, chàng trai nói.