5 bí mật khi uống nước giúp kéo dài tuổi thọ
Ẩm thực - Ngày đăng : 19:40, 28/10/2022
1. Uống nước điện giải ion kiềm
Đối với người Nhật, nước điện giải ion kiềm chính là “vũ khí vàng” để có một cuộc sống khỏe đẹp. Khoa học đã chứng minh, các gốc tự do là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng lão hóa trên con người, là yếu tố “tàn phá” tuổi trẻ. Nguyên nhân là do, các gốc tự do được sản sinh theo một phản ứng dây chuyền. Nếu tế bào mới trong cơ thể không bù đắp được lượng tế bào bị mất đi bởi các gốc tự do, thì cơ thể bạn sẽ bắt đầu già đi.
Trong khi đó nước uống điện giải lại có chứa hydro hoạt tính - vũ khí có tính ôxy hóa cực mạnh, từ đó giúp dễ dàng đánh bật các gốc tự do và làm chúng trở nên vô hại. Đây được coi là một cách đơn giản nhưng có thể đem lại lợi ích vô cùng hiệu quả. Chính vì vậy mà nước ion kiềm đã trở thành một “liều thuốc” giúp người Nhật kéo dài tuổi thọ, có sức khỏe tốt và một làn da đẹp rạng ngời.
2. Uống rượu vang đỏ
"Vùng xanh" là thuật ngữ để chỉ những nơi con người phần lớn sống một cuộc sống khỏe mạnh, hạnh phúc ở tuổi già, tuổi thọ thường đạt đến 100. Trên thế giới có 5 vùng xanh, đó là: Loma Linda, bang California, Mỹ; đảo Ikaria ở Hy Lạp; Okinawa ở Nhật Bản; Sardinia ở Italy và bán đảo Nicoya ở Costa Rica. Trong đó, những người ở Sardinia rất hay uống rượu vang đỏ. Nhưng họ thường sẽ không uống rượu vang đỏ thông thường mà thay vào đó là uống rượu vang đỏ có tên là Cannonau. Loại rượu này có lượng flavonoid cao gấp 2-3 lần so với các loại rượu vang đỏ thông thường. Flavonoid là chất chống oxy hóa rất tốt, giúp cơ thể bạn có thể chống lại các độc tố hàng ngày và loại bỏ các phân tử có hại ra khỏi cơ thể.
Không những vậy, trong rượu vang đỏ còn có chứa một lượng lớn resveratrol - chất chống oxy hóa có thể làm giảm mức cholesterol LDL "xấu", giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương các mạch máu.
3. Uống trà xanh
Trong thời gian trước, WHO đã từng tuyên bố một nghiên cứu về bí quyết sống thọ và ngăn ngừa lão hóa của người Nhật Bản. Kết quả của nghiên cứu này cho thấy bí quyết của họ đến từ thói quen uống trà xanh mỗi ngày. Tại Nhật Bản, có đến 72,3% người dân uống trà xanh hàng ngày và 89,6% người uống trà xanh nhiều hơn một lần một tuần. Và khi càng lớn tuổi thì càng có nhiều người thích uống trà xanh.
Với người dân Nhật Bản, trà xanh không chỉ đơn giản là một thức uống mà nó còn là một trong những đặc điểm văn hóa của đất nước này. Trà đạo ở Nhật được phát triển từ cuối thế kỷ 12, là một phương tiện hữu hiệu nhằm làm trong sạch tâm hồn, hòa mình với thiên nhiên, tu sửa tâm, nuôi dưỡng tính và đạt tới giác ngộ.
4. Ngồi trên sàn uống nước
Không ít người ở Okinawa - một trong 5 khu vực "vùng xanh" trên thế giới, vẫn thường có thói quen ngồi uống nước cùng nhau trên sàn. Nó giống như một hoạt động hàng ngày không thể thiếu của người dân nơi đây nói riêng và người Nhật nói chung.
Bên cạnh việc uống nước, họ còn ăn cùng nhau, giao lưu, đọc sách và uống trà trên sàn nhà. Theo trang web chính thức của Blue Zones, việc ngồi trên sàn và đứng lên sẽ tập cho chân, lưng và cột sống của họ dẻo dai suốt cả ngày. Không chỉ vậy, việc ngồi trên sàn cũng sẽ giúp bạn cải thiện tư thế và tăng sức mạnh tổng thể, tính linh hoạt và khả năng di chuyển tốt hơn, sống thọ hơn.
5. Không sử dụng những đồ uống có nhiều đường
Theo nghiên cứu, những người sống thọ nhất thế giới không bao giờ có thói quen thường xuyên uống soda và các đồ uống có nhiều đường. Hơn ai hết, họ là những người hiểu rất rõ việc tiêu thụ đường thêm vào dưới dạng đồ uống như soda đặc biệt có hại như thế nào vì giá trị dinh dưỡng rỗng. Nó còn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường type 2, tăng cân nhanh và tăng cảm giác thèm ăn, đồng thời rút ngắn tuổi thọ.
Theo Xe và Thể thao