6 bí quyết ăn uống tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Không uống rượu

Những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ phải tránh uống rượu bia vì có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Uống rượu làm cho gan phải lao động nhiều hơn để có thể thải bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Từ đó, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của những bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Ăn nhiều carbs phức tạp

Ăn nhiều thực phẩm giàu carbs đơn có hại cho bệnh gan nhiễm mỡ vì những thực phẩm này nhiều đường và chất béo không lành mạnh. Do đó, những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên thay thế carbs đơn thành carbs phức tạp giàu chất xơ. Đây là những thực phẩm không làm tăng cân, giữ cho lá gan khỏe mạnh.

Ăn đủ lượng protein

Khi một lá gan bị bệnh, quá trình chuyển hóa protein bị ảnh hưởng. Vì vậy, những người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn đủ lượng protein mà cơ thể cần để không ảnh hưởng xấu đến gan.

Bổ sung chất béo lành mạnh

Nhiều người mắc bệnh gan nhiễm mỡ có xu hướng loại bỏ thực phẩm giàu chất béo khỏi chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, một số chất béo lành mạnh khi được bổ sung với lượng phù hợp với độ tuổi và cân nặng sẽ rất tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ.

Ăn thực phẩm giàu Omega 3

Thực phẩm giàu axit béo omega 3 có lợi cho quá trình phục hồi gan. Omega 3 có nhiều trong cá hồi, cá tuyết, các loại hạt và các loại dầu thực vật như đậu nành, dầu hạt cải.

Không uống nước trái cây có đường

Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên tránh xa các loại nước trái cây có đường cũng như các loại thức ăn và đồ uống có quá nhiều đường. Hàm lượng đường này thúc đẩy tăng cân, làm cho bệnh gan nhiễm mỡ trầm trọng hơn.

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV)