Vì sao không nên nướng bánh mì lâu?

Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm của Vương quốc Anh, thực phẩm giàu tinh bột được nấu ở nhiệt độ cao, như bánh mì nướng hoặc khoai tây, có thể gây hại cho sức khỏe.