Về thung lũng Mai Châu, ghé bản Lác ăn cơm lam, say ngụm rượu cần

Thung lũng Mai Châu xinh đẹp từng được nhắc tới qua vần thơ nổi tiếng của thi sĩ Quang Dũng: "Nhớ ơi Tây Tiến cơm lên khói. Mai Châu mùa em thơm nếp xôi”... Ngày nay, thung lũng Mai Châu cũng là một điểm đến khá thú vị cho những ai muốn tìm về cảnh núi non một màu xanh bạt ngàn.

Nhân một chuyến đi công tác lên Hoà Bình, tôi có dịp tận mắt chứng kiến cảnh đẹp ở thung lũng Mai Châu. Nếu bạn ở Thủ đô Hà Nội, muốn có một chuyến du lịch ngắn ngày vào cuối tuần, Mai Châu là điểm đến lý tưởng.

Bản Lác nằm giữa lòng thung lũng xanh Mai Châu

Nằm cách Hà Nội tầm 130 km, tới thành phố Hoà Bình vượt qua dốc Cun dài tầm 15 km tới đèo Thung Khe. Nếu đi vào sáng sớm, bạn sẽ được lạc vào "biển mây" tuyệt đẹp, từ trên đỉnh đèo nhìn xuống sẽ thấy thung lũng Mai Châu ẩn mình giữa màn sương mờ ảo.

Những cánh đồng lúa mơn mởn

Nắng lên, sương tan, thung lũng Mai Châu hiện ra trước mắt du khách là một khoảng xanh mướt với những cánh đồng lúa mơn mởn ngút ngàn, xa xa thấp thoáng những ngôi nhà sàn. Từ trên đèo nhìn xuống, Mai Châu mang một vẻ đẹp hoang sơ, thuần khiết đến lạ. Khung cảnh thanh bình nơi miền sơn cước, lòng người lữ khách như tìm về an yên, tạm quên đi mọi lo toan, muộn phiền của cuộc sống hối hả nơi phố thị.

Đường vào bản Lác

Mai Châu đón ta bằng hương lúa, hương ngô dịu êm. Con người Mai Châu chân chất, mến khách. Tới Mai Châu, ngoài tận hưởng cảnh sắc thiên nhiên yên bình, du khách còn có những trải nghiệm đặc sắc khi ghé thăm bản Lác.

Bản Lác là nơi cư trú của đồng bào dân tộc Thái. Trước đây, người dân trong bản sinh sống chủ yếu bằng nghề dệt thổ cẩm, trồng nương rẫy. Hiện nay, bản Lác dần phát triển về du lịch, người dân trong bản dần chuyển sang làm du lịch, nhưng vẫn không làm mất đi phong tục tập quán, đặc sắc văn hoá nhiều đời.

Tới bản Lác, du khách sẽ được mục sở thị công đoạn làm ra những tấm thổ cẩm tinh xảo của các nghệ nhân. Bởi vậy nếu du khách muốn mua về làm quà có thể mua váy thổ cẩm, khăn quàng cổ, váy xoè với hoạ tiết thổ cẩm tinh xảo...

Theo kinh nghiệm cá nhân tôi, tới Mai Châu bạn hãy một lần ghé những quán nhỏ ven đường và thưởng thức những món ăn giản dị của núi rừng. Đặc sản ở Bản Lác vô cùng hấp dẫn, trong đó phải kể đến cơm lam và gà đồi nổi tiếng khắp Tây Bắc.

Đặc sản ở bản Lác nổi tiếng với cơm lam nướng, gà đồi...

Cơm lam Mai Châu được nấu bằng cách đổ gạo đã ngâm vào ống nứa, sau đó đem nướng trên lửa nên có mùi rất thơm, cơm dẻo và ngon. Gà đồi được nuôi thả rông, không sử dụng thức ăn công nghiệp nên lúc chế biến thịt ngọt và chắc.

Chiều chiều, dưới những lán nhà sàn phảng phất mùi hương nếp xôi, đặc sản Mai Châu mà không một nơi nào có được. Đó không chỉ là mùi vị của món ăn mà còn tượng trưng cho sự thanh bình, no ấm. Tối đến bên ánh lửa bập bùng, du khách có thể cùng dân bản thưởng thức ngụm rượu cần nồng đượm.

Đối với tôi, du khách đến Mai Châu không chỉ du lịch ngắm cảnh đơn thuần, hơn hết còn là trải nghiệm về văn hoá vùng cao đặc sắc.

Tuấn Huy