Chuyên gia chỉ rõ bộ phận của lợn được nhiều người tẩm bổ nhưng ăn sai thành gây hại Óc lợn chứa quá nhiều cholesterol nên ăn nhiều sẽ bị cholesterol trong máu cao, đây là một trong những nguyên nhân gây béo phì, tăng huyết áp.