Nội tạng động vật có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng khi cho trẻ ăn, cha mẹ cần chọn loại tươi ngon, chế biến khéo léo giúp con không bị nhiễm trùng, ký sinh trùng hoặc chất độc.
Việc nạp vào cơ thể một số loại thực phẩm sẽ làm cho lượng cholesterol vượt quá tiêu chuẩn và gây ra một số tình trạng bệnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol.
Cơ quan chức năng vừa tiêu hủy 2.400 kg mỡ động vật không hóa đơn, không chứng từ xác nhận nguồn gốc xuất xứ được phát hiện trên một chiếc xe ô tô đang lưu thông qua địa bàn thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh.
7,5 tấn các sản phẩm từ lợn và lòng già nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi vừa bị lực lượng quản lý thị trường tại Hải Phòng phát hiện và ngăn chặn kịp thời.
Lực lượng chức năng ở Hà Nội vừa phát hiện một xe “luồng xanh” đang chở 7 tấn nầm lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ, được đưa từ Lào Cai về Hà Nội tiêu thụ.
Để mạch máu luôn khỏe mạnh, bác sĩ Hồ Hiểu Phong, trưởng Khoa Tiêu hóa của Bệnh viện y học cổ truyền Bắc Kinh khuyên bạn nên tránh ăn nhiều những thực phẩm này vào buổi tối.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nội tạng động vật nhiều dinh dưỡng song chứa lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol, thường xuyên ăn sẽ làm tăng mỡ máu, có hại cho tim mạch.
Theo quan niệm dân gian, kê gà là món ăn bổ dưỡng. Đặc biệt nhiều người cho rằng ăn gì bổ nấy, nên đây là lựa chọn hàng đầu của nhiều quý ông. Quý nhưng lại hiếm, vì vậy nên các nhà hàng phải tìm đến nguồn kê gà nhập.
Lực lượng chức năng vừa tiến hành tiêu hủy 24 tấn nội tạng lợn, tai, mũi, lưỡi lợn có chứa virus dịch tả lợn châu Phi tại Hải Phòng và 720kg nầm lợn, trứng gà non đông lạnh nhập lậu ở Lào Cai.
24 tấn nội tạng lợn nhiễm vi khuẩn dịch tả lợn châu Phi và gần 2 tấn sản phẩm gia cầm đông lạnh không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm vừa được Cục Quản lý thị trường (QLTT) Hải Phòng phát hiện.
Hơn 19 tấn sản phẩm động vật đông lạnh quá hạn sử dụng, bị ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị, không rõ nguồn gốc xuất xứ vừa bị lực lượng chức năng phát hiện tại một kho hàng ở Bình Dương.
1 tấn nầm lợn đã chảy nước màu đen, bốc mùi hôi thối, trị giá khoảng 120 triệu đồng, được nhập lậu từ Trung Quốc và đang trên đường đi tiêu thụ, vừa bị lực lượng chức năng phát hiện.