Muối
Canxi là khoáng chất cần thiết cho sức khỏe và sức mạnh của xương. Đó là lý do tại sao các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe khuyên những người bị loãng xương nên tăng cường ăn các thực phẩm chứa canxi, chẳng hạn như sữa và rau xanh.
Tuy nhiên, việc tăng lượng canxi sẽ không mang lại nhiều tác dụng nếu bạn ăn muối. Natri (thành phần chính của muối ăn) khuyến khích sự bài tiết canxi ra khỏi cơ thể. Thay vì thêm muối vào thức ăn để tạo hương vị, hãy thử nghiệm các loại gia vị khác nhau.
Không những vậy, ăn nhiều muối cũng có thể dẫn đến cao huyết áp, bệnh tim và thậm chí là đái tháo đường.
Caffein
Theo Tổ chức Loãng xương Quốc gia Hoa Kỳ, uống hơn ba tách cà phê hoặc trà chứa caffein mỗi ngày có thể làm giảm sự hấp thụ canxi và góp phần làm loãng xương.
Nếu có thói quen uống cà phê, bạn nên cố gắng chuyển từ cà phê sang các loại thức uống khác như nước lọc, nước trái cây, sữa.
Thịt đỏ
Thịt động vật là nguồn cung cấp protein phổ biến nhất. Tuy nhiên, protein thịt chứa lượng lớn axit amin, lưu huỳnh. Khi đi vào cơ thể, chùng sẽ hòa tan canxi từ xương và giải phóng nó vào máu.
Do đó, những người bị loãng xương thường được khuyến khích nên hạn chế ăn thịt đỏ hai lần một tuần và giữ khẩu phần ăn nhỏ khoảng dưới 200g mỗi ngày.
Rượu bia
Việc uống nhiều rượu và bia có thể góp phần làm giảm khối lượng xương, giảm quá trình hình thành xương, đồng thời tăng tỉ lệ gãy xương và chậm lành vết gãy.
Để giữ hệ xương ổn định và chắc khỏe, mỗi người nên tuân thủ uống rượu điều độ. Theo Tổ chức Loãng xương Quốc gia (Mỹ), mức tiêu thụ rượu vừa phải là tối đa một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới.
Cám lúa mì
Cám lúa mì cực kỳ bổ dưỡng. Đó là một nguồn protein, chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời và thường được khuyên dùng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, cám lúa mì 100% làm giảm sự hấp thu canxi từ các thực phẩm khác mà bạn ăn cùng lúc.
