Dưới đây là những thói quen ăn uống lành mạnh có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của chúng ta.
Ăn nhiều rau xanh
Theo Abby Vichill, chuyên gia dinh dưỡng tại FWDfuel Sports Nutrition, các loại rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, mầm bông cải xanh, cải xoăn và súp lơ trắng là một sự lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn uống lành mạnh tốt cho tim mạch.
Vichill giải thích: "Những loại thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm chứng viêm, dẫn đến sự khởi phát của bệnh tim. Một trong những cách mà bông cải xanh và các loại cây họ cải làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim là giảm tích tụ canxi”.
Bổ sung axit béo omega-3
Ông Katherine Basbaum, chuyên gia dinh dưỡng tại UVA Health's Heart and Vascular Center cho biết: “Một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tim mạch là cá béo, vì chúng chứa nhiều axit béo omega-3. Điều cần thiết là chúng ta phải bổ sung omega-3 từ chế độ ăn uống, vì cơ thể không thể tạo ra loại chất béo này".
Basbaum lưu ý rằng cá ngừ, cá hồi, cá thu và cá mòi đều là những lựa chọn đặc biệt tốt cho tim mạch. Chúng giúp giảm viêm trong động mạch, có thể giúp kiểm soát huyết áp và giảm chất béo trung tính, một trong những chất béo tương tự như cholesterol, ở mức độ cao được coi là dấu hiệu của bệnh tim.
Tăng cường ngũ cốc nguyên hạt
Chế độ ăn kiêng low-carb có thể gặp khó khăn, nhưng nếu muốn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chúng ta có thể bổ sung một số ngũ cốc nguyên hạt vào trong thực đơn của mình.
Tiêu thụ nhiều ngũ cốc nguyên hạt hơn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, nhờ hàm lượng chất xơ cao có thể giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí British Medical Journal cho thấy, việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, tim mạch và ung thư toàn phần.
Thêm hạnh nhân vào chế độ ăn uống
Mọi người không cần phải cắt giảm thực phẩm giàu chất béo ra khỏi chế độ ăn uống của mình để giữ cho trái tim khỏe mạnh. Trường hợp cụ thể, thêm hạnh nhân vào bữa ăn thực sự có thể có tác dụng bảo vệ tim mạch.
Toby Smithson, tác giả của Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies cho biết: “Hạnh nhân là một món ăn nhẹ tốt cho tim mạch. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn hạnh nhân thay cho các món ăn nhẹ điển hình có thể làm giảm sự sụt giảm biến thiên nhịp tim xảy ra khi căng thẳng tinh thần, do đó cải thiện chức năng tim".
