Công dụng của sen
Sen còn gọi là liên, quỳ; tên khoa học Nelumbo nucifera Gaertn; thuộc họ Sen - Nelumbonaceae.
Theo bác sĩ Lê Thân, Bệnh viện Y học Cổ truyền Quảng Nam, tác giả sách "Thuốc ở quanh ta", sen có rất nhiều công dụng độc đáo đối với sức khỏe con người.
Hạt sen bỏ vỏ dùng làm thuốc kích thích tiêu hoá, thanh tâm. Chữa lỵ, ỉa chảy do tỳ hư, thần kinh suy nhược, di mộng tinh, phụ nữ ra nhiều khí hư. Uống lâu thì nhẹ mình thêm thọ.
Hạt sen cả vỏ thường dùng chữa lỵ cấm khẩu.
Tâm sen chữa các chứng tâm phiền tức ngực, đau nhói ở tim, khó chịu sốt nóng, mất ngủ, di mộng tinh.
Lá sen dùng để chữa phù thũng, lỵ ra máu, chảy máu cam, rong huyết. Trị béo phì, hạ mỡ máu cao, là công dụng mới được phát hiện của lá sen.
Trên thị trường có bán nhiều loại trà giảm béo có lá sen, song có thể tự dùng bằng cách nấu lá sen tươi uống thay nước chè hằng ngày, mỗi ngày 1 lá.
Gương sen công dụng như lá sen.
Ngó sen chữa các chứng nôn ra máu, chảy máu cam, đại tiểu tiện ra máu, lỵ, rong huyết, đái dắt, di tinh, hoạt tinh.
Cánh hoa sen làm thuốc cầm máu, an thần, đẹp nhan sắc.
Các bài thuốc từ sen
- Bổ tỳ, mạnh tiêu hoá chữa trẻ em biếng ăn chậm lớn, bổ dưỡng người ốm mới khỏi, phụ nữ mới sinh: hân hạt sen phơi khô 100g, đậu ván trắng sao thơm 100g, củ mài sao thơm 100g, mầm lúa phơi khô 30g, trần bì 12g; tất cả tán thành bột mịn, ngày uống 2 lần, mỗi lần 10g, quấy đều vào cháo loãng.
- An thần chữa hồi hộp, mất ngủ: nhị sen khô 06g, hãm với 500ml nước sôi, uống trong ngày thay cho nước chè.
- Thần kinh suy nhược, di mộng tinh, làm đẹp: cánh hoa sen 70g, ngó sen 80g, hạt sen 90g; tất cả phơi khô trong râm mát, tán nhỏ, mỗi ngày uống 2 lần sáng và tối, mỗi lần uống 5g với 30ml rượu trắng 300 hâm nóng.
- Rong huyết, để cầm máu: gương sen 5 cái, củ gấu 80g; sao cháy tồn tính, tán nhỏ ngày uống 10 - 20g chia 2 - 3 lần.
- Say nắng kèm theo bụng phiền, miệng khát, họng khô, đái ít mà đỏ: lá sen tươi 40g, rễ sậy tươi 40g, hoa đậu ván trắng 10g; sắc nước uống.
Cách làm trà sen
Thành phần: nhụy sen 400g, hạt sen 300g và cúc hoa 400g.
Cách làm: nhụy sen đem phơi hoặc sấy khô; hạt sen đem ngâm nước nóng, bóc sạch vỏ ngoài và bỏ tim bên trong, sấy khô sao vàng; cúc hoa phơi khô trong mát hoặc sấy.
Đem cả 3 loại trên sao vàng cho bốc mùi thơm, để nguội, cho vào lọ đậy kín, để dành dùng uống như trà. Loại trà sen này giúp cho ăn, ngủ rất tốt.
Các lưu ý
Lá sen có công dụng thăng tán tiêu hao, người hư nhược kiêng dùng.
Các trường hợp thực nhiệt, đầy bụng, khó tiêu, táo bón nên hạn chế dùng hạt sen.
