Ngày 19/7, trong căn bếp của một nhà hàng ở đường Chương Dương (quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng) hơn 10 tình nguyện viên tất bật kho cá để gửi vào TP.HCM
Mỗi người chia nhau một công đoạn từ rửa cá, sơ chế, ướp cá. Cá kho sau khi để nguội được đóng gói trong túi zip, hút hết không khí bên trong để bảo quản được lâu.
Đây là chương trình chương trình hỗ trợ thực phẩm, nhu yếu phẩm cho TP.HCM được Quỹ xe vạn tình (CLB Bếp cơm vạn tình và Chuyến xe vạn tình 0 đồng), CLB Hiếu Hạnh và mạnh thường quân Vũ Trần kêu gọi từ ngày 15/7 sau đó nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của nhiều cá nhân, công ty, nhà hảo tâm…
Hơn 5 tấn cá nục tươi được đặt mua ngay khi các thuyền đánh cá cập cảng Thọ Quang và được cấp đông để vận chuyển vào TP.HCM chống dịch. Nhóm thiện nguyện còn sơ chế và kho 500kg cá trước khi chuyển đi.
 |
| Người dân Đà Nẵng kho cá gửi vào TP.HCM chống dịch |
Theo anh Hồ Ngọc Thanh, Chủ nhiệm CLB Bếp cơm vạn tình và Chuyến xe vạn tình 0 đồng, ngoài 5 tấn cá tươi, nhóm thiện nguyện đã vận động được 300kg cá cơm khô, gạo, các loại củ, quả có thể để được lâu, gói 1.000 đòn bánh tét, làm ruốc sả...để ủng hộ TP.HCM.
Dự kiến ngày 23/7, toàn bộ số thực phẩm, nhu yếu phẩm sẽ được chuyển vào TP.HCM để hỗ trợ những hoàn cảnh khó khăn chịu ảnh hưởng của dịch bệnh.
“Đồ ăn chế biến sẵn như cá kho, ruốc sả, bánh tét… sẽ dành tặng cho những người vô gia cư, người lang thang vì họ không có điều kiện để nấu nướng. Còn cá tươi sẽ tặng cho những khu trọ công nhân, xóm lao động nghèo. Chúng tôi đã kết nối với đầu mối ở TP.HCM để chuyển những phần quà này đến với bà con" - anh Thanh nói.
Trước đây, khi Đà Nẵng là tâm dịch, thông qua câu lạc bộ, các tấm lòng hảo tâm ở TP.HCM đã hỗ trợ rất nhiều. Chương trình lần này là sự sẻ chia với người dân chịu ảnh hưởng bởi dịch bệnh, cũng là lời tri ân TP.HCM đã đùm bọc, sẻ chia với Đà Nẵng lúc khó khăn.
 |
| Cá nục sau khi mua từ cảng cá Thọ Quang về được rửa sạch |
