Ngày Thất Tịch vì sao luôn có món đậu đỏ?
Trong ngày Thất Tịch, nhiều người thường ăn chè đậu đỏ, nhất là giới trẻ vì cho rằng sẽ giúp đường tình duyên suôn sẻ. Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho rằng, thực tế, đậu đỏ có nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bồi bổ sức khỏe.
Đậu đỏ còn có công dụng làm giảm cảm giác thèm ăn, vì thế, chè đậu đỏ là một công cụ hữu ích trong quá trình lấy lại vóc dáng thon gọn. Trong đậu đỏ có các chất sinh học cần thiết như là saponin và catechin có công dụng củng cố và duy trì mật độ xương, làm các bệnh về xương, cơ bắp giảm đi đáng kể.
Tại nhiều nước như Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông, Nhật Bản, Hàn Quốc… việc sử dụng đậu đỏ trở nên rất phổ biến bởi màu sắc phong thủy của nó mang lại. Đậu đỏ thường được kết thành các vòng tay, vòng cổ hoặc được bỏ vào lọ thủy tinh với mục đích trang trí hoặc để tặng cho người mình yêu quý.
Chè đậu đỏ là món ăn phổ biến trong ngày lễ Thất Tịch.
Trong ngày Thất Tịch luôn có món đậu đỏ vì niềm tin rằng ăn chè đậu đỏ sẽ ‘thoát ế’. Chuyên gia phong thủy cho rằng, điều này xuất phát từ việc màu đỏ sẫm của đậu đỏ thường mang lại cho người khác cảm giác may mắn. Về mặt phong thủy tượng trưng là thế nhưng việc ăn chè đậu đỏ có giúp ước mơ trở thành sự thật hay không lại là một vấn đề hoàn toàn khác.
Mỗi người có một số mệnh khác nhau, đồng thời, đi kèm với đó là yếu tố bản thân cũng chiếm một phần không nhỏ trong cuộc sống của mỗi người. Đậu đỏ chỉ nên được coi là một yếu tố tượng trưng, một biểu tượng của niềm tin để ta cố gắng. Đừng nghĩ đậu đỏ sẽ là một bảo bối thần thánh giúp chúng ta tránh xa khỏi những khó khăn, thử thách.
Những món ngon có đậu đỏ mang may mắn ngày Thất tịch
1. Bánh trung thu chiên với nhân đậu đỏ
Ngày Thất Tịch cũng là thời điểm báo hiệu ngày trung thu đang tới gần. Nếu có một chiếc lò nướng, bạn có thể làm thử món bánh trung thu chiên với nhân đậu đỏ. Lớp vỏ bánh khi chiên giòn rụm, nở ra thành nhiều tầng lớp đẹp mắt, còn bên trong lại là nhân đậu đỏ thơm mềm, ngọt thanh.
2. Chè đậu đỏ thạch sương sáo
Chè đậu đỏ thạch sương sáo là một món được nhiều người chọn trong ngày Thất Tịch. Đậu đỏ được nấu chín mềm, bùi bùi, ngọt ngọt hòa quyện cùng với thạch sương sáo mềm mát và dai dai từ trân châu, ngọt béo của sữa dừa rất ngon. Dân gian quan niệm, trong ngày Thất tịch ăn đậu đỏ sẽ cầu được nhân duyên. Và những người có đôi khi ăn đậu đỏ giúp cho vợ chồng thêm bền chặt, gặp may mắn.
3. Sữa đậu đỏ Tây hướng dương
Món sữa đậu đỏ Tây hướng dương này thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình, giúp lưu thông khí huyết, làm đẹp da, ngừa các bệnh về tim mạch, thanh nhiệt và phòng ngừa béo phì.
4. Nước đậu đỏ rang giúp dưỡng nhan
Nước đậu đỏ rang được là một đồ uống giúp dưỡng nhan tốt cho chị em. Đậu đỏ chỉ cần rang lên và nấu thành nước rồi uống thay nước lọc. Nước đậu đỏ rang giúp giải nhiệt, đẹp da, giữ dáng tốt.
5. Canh củ sen hầm nấm đậu đỏ
Còn nếu muốn ăn một chén canh mặn với đậu đỏ, canh củ sen hầm nấm và đậu đỏ là lựa chọn cho bạn trong ngày Thất tịch này. Củ sen hầm nấm đậu đỏ thích hợp cho bữa cơm gia đình vừa ngon lạ miệng cùng nấm ngọt thanh tao.
6. Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ thường dùng để ăn nhẹ vào bữa sáng, được yêu thích trong ngày Thất tịch. Hàm lượng dinh dưỡng của món ăn cao và hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng.
7. Xôi đậu đỏ
Bên cạnh cháo và chè đậu đỏ, xôi đậu đỏ cũng là món nên dùng trong ngày Thất Tịch. Xôi đậu đỏ thơm ngon mang ý nghĩa cầu mong hạnh phúc lứa đôi. Bạn cũng có thể ăn xôi đậu đỏ thay cơm trong ngày này.
8. Sữa chua đậu đỏ
Sự kết hợp giữa đậu đỏ và sữa chua tạo nên món ăn tráng miệng mới lạ, độc đáo cho người độc thân vào ngày lễ Thất tịch. Ăn sữa chua đậu đỏ cũng có thể giúp giải nhiệt tốt.
9. Trà sữa đậu đỏ
Trà sữa đậu đỏ là một trong những đồ uống giới trẻ yêu thích, nhất là trong những ngày Thất Tịch lại đắt hàng hơn bao giờ hết.
Theo Sức khỏe đời sống
