Lionel Messi, đội trưởng tuyển Argentina và là ngôi sao của Paris Saint-Germain. Ở tuổi 35, anh biết rất rõ mình phải làm gì để chăm sóc cơ thể và chế độ ăn uống là một trong những điểm mấu chốt đó.
Món ăn yêu thích của Messi
Theo First Post, Messi chỉ ăn ngũ cốc nguyên hạt với trái cây và rau tươi cho bữa sáng. Bữa tối, anh chọn gạo lứt, cá ngừ và hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ.
Thực tế, đã có lúc anh thích ăn những thực phẩm siêu chế biến, có nhiều chất béo và đường. Tuy nhiên, huấn luyện viên Pep Guardiola đã chia sẻ những điều quan trọng của thực phẩm mà Messi cần biết để đưa anh trở lại đúng hướng.
Từng là người thích đồ ăn nhanh, Messi giờ đây phải điều chỉnh chế độ ăn uống lành mạnh hơn để tốt cho sức khỏe. Ảnh: Sportbible.
Bác sĩ Adrian Cormillot quả quyết rằng những thói quen xấu của Messi khiến anh gặp vấn đề trong thời gian diễn ra World Cup 2014 tại Brazil. Đó là lúc cầu thủ này quyết định thay đổi chế độ ăn uống, ăn những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
Chế độ ăn uống của Messi
Theo Goal, Messi thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt để giúp duy trì khả năng chơi bóng của mình.
Chuyên gia dinh dưỡng người Italy Giuliano Poser đã cách mạng hóa chế độ ăn uống của tuyển thủ Argentina kể từ khi làm việc với anh vào năm 2014. Chuyên gia dinh dưỡng đã xác định được 5 loại thực phẩm chính – nước, dầu ô liu, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi và rau tươi – làm nền tảng cho chế độ ăn kiêng của Messi.
“Các loại hạt cũng rất tốt”, Giuliano Poser giải thích và cũng đã khuyên Messi cắt giảm lượng đường.
“Đường là thứ tồi tệ nhất đối với cơ bắp. Messi nên tránh xa đường càng tốt. Các loại bột tinh chế cũng là một vấn đề lớn vì ngày nay, rất khó để tìm được loại lúa mì không bị nhiễm bẩn”, anh tiếp tục.
Messi đặc biệt thích ăn thịt. Ảnh: Feednews.
Giống như nhiều chuyên gia dinh dưỡng làm việc với các vận động viên, ông đã khuyên Messi không nên ăn quá nhiều thịt – điều quá phổ biến ở Nam Mỹ và Tây Ban Nha. “Lượng thịt mà người Argentina và người Uruguay thường ăn là quá nhiều, nhưng nó khó tiêu hóa”, ông nói.
"Công thức yêu thích" của Messi được Barcelona tiết lộ là gà nướng với rau củ. Câu lạc bộ đã chia sẻ công thức với những người ủng hộ trên trang web chính thức của mình và nó cần những nguyên liệu sau: dầu ô liu, muối ăn, hành tây, tỏi đập dập, cà rốt, 700-800g khoai tây, 4 đùi gà và húng tây tươi.
Cách làm rất đơn giản: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, cho dầu và muối vào khay nướng, sau đó cho rau củ và thịt gà xắt nhỏ vào. Sau khi chuẩn bị, nướng trong 45 phút ở 190 độ.
Messi cũng tự thú nhận là một người hâm mộ của món đặc sản Milanesa của Argentina (một miếng thịt bò phi lê mỏng chiên giòn trong vụn bánh mì).
Trước đây, anh thừa nhận những khó khăn trong việc cắt bỏ thịt khỏi chế độ ăn uống kiêng: “Những gì bạn có thể đưa vào cơ thể khi 18 hay 19 tuổi không giống như những gì bạn có thể làm ở tuổi 27”.
Theo AS, tiền đạo này cũng được yêu cầu từ bỏ pizza, một trong những món ăn yêu thích khác của anh.
