Khi mà việc các loại sữa trên thị trường thường bị xáo trộn giữa thật và giả, không đảm bảo về chất lượng, ngày nay nhiều mẹ thường tự tay làm các loại sữa hạt cho con dùng. Không chỉ giữ nguyên được hương vị vừa làm, mà còn đảm bảo về mặt dinh dưỡng, chất lượng.
Theo chị Tâm Tâm, là một mẹ bỉm sữa có niềm đam mê với sữa hạt, chị mong muốn con mình được bổ sung những thứ tốt nhất mà bản thân một người mẹ có thể làm được cho con mình: "Em hăng say, vui vẻ mỗi ngày khi được nấu sữa hạt cho con uống, con đón nhận và biết nói 'Con cám ơn mẹ đã nấu sữa cho con uống, sữa mẹ nấu ngon nhắm' khi con chỉ mới 28 tháng tuổi".
Chị Tâm Tâm đã chia sẻ công thức làm một số loại sữa hạt. Để dùng ngay khi cần, các mẹ hãy cùng tham khảo và ghi nhớ cho mình:
Nguyên liệu:
- Rau má luộc chín tầm 2ph để giảm bớt vị hăng
- Hạt điều sấy
- Đậu xanh ngâm 8h, hầm chín
- Cùi dừa
- Đường phèn
- Muối hồng
- Nước
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa chọn chức năng sữa không nấu. Máy không có chức năng sữa không nấu, bạn sử dụng chức năng sinh tố 3 lần.
Nguyên liệu:
- Khoai lang hấp chín
- Hạt điều rang
- Hạnh nhân sấy (ngâm nước nóng để loại hết vỏ lụa)
- Muối hồng
- Đường thốt nốt
- Nước
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa chọn chức năng sữa không nấu. Máy không có chức năng sữa không nấu, bạn sử dụng chức năng sinh tố 3 lần.
Nguyên liệu:
- Mè đen ngâm 8h, rang thơm
- Yến mạch sấy
- Óc chó sấy (ngâm nước nóng loại bớt vỏ lụa)
- Hạt điều sấy
- Muối
- Nước
Cách làm:
Cho mè đen + nước + muối vào máy nấu sữa hạt chọn chức năng sữa thảo mộc. Máy nấu còn khoảng 15ph thì mở nắp cối phụ bỏ óc chó + hạt điều + yến mạch vào.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ hấp chín
- Đậu phộng ngâm 8h, rang thơm
- Hạt điều sấy
- Chà là (loại bỏ hạt)
- Muối hồng
- Nước
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa chọn chức năng sữa không nấu. Máy không có chức năng sữa không nấu, bạn sử dụng chức năng sinh tố 3 lần.
Nguyên liệu:
- Cải kale luộc chín
- Điều sấy
- Yến mạch sấy
- Muối hồng
- Đường phèn
- Nước
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa chọn chức năng sữa không nấu. Máy không có chức năng sữa không nấu, bạn sử dụng chức năng sinh tố 3 lần.
Nguyên liệu:
- Khoai tây hấp chín
- Hạnh nhân sấy (ngâm nước nóng để dễ dàng loại bớt vỏ lụa)
- Hạt điều sấy
- Chà là (loại bỏ hạt)
- Muối hồng
- Nước
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa chọn chức năng sữa không nấu. Máy không có chức năng sữa không nấu, bạn sử dụng chức năng sinh tố 3 lần.
Nguyên liệu:
- Đậu đỏ ngâm 8-10h, hầm chín
- Hạnh nhân sấy (ngâm nước nóng để loại hết vỏ lụa)
- Óc chó sấy (ngâm nước nóng để loại bớt vỏ lụa)
- Đường thốt nốt
- Muối hồng
- Nước
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa chọn chức năng sữa không nấu. Máy không có chức năng sữa không nấu, bạn sử dụng chức năng sinh tố 3 lần.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt ngâm 8-12h, rang thơm
- Táo đỏ (loại bỏ hạt)
- Hạnh nhân sấy (ngâm nước nóng loại bỏ hết vỏ lụa)
- Muối
- Nước
Cách làm:
Cho gạo lứt + táo đỏ + muối + nước vào máy nấu sữa chọn chức năng sữa thảo mộc. Máy nấu còn khoảng 15ph thì mở nắp cối phụ bỏ hạnh nhân vào.
Theo Min (Ảnh: FBNV) - VietNamNet
