Ngày 30 Tết, mẹ sẽ nấu một nồi bánh ngào to. Sau khi cúng giao thừa cả nhà sẽ thưởng lộc với ước mong: năm mới sẽ ngọt ngào tròn trịa, thơm tho ấm nồng no đủ.
Mặc dù đã vào cuối vụ nhưng thủ phủ mật mía Thọ Điền (Vũ Quang, Hà Tĩnh) vẫn đỏ lửa suốt ngày, làm ra những chảo mật đặc sánh, ngọt thơm phục vụ người dân ăn Tết.
Mật mía là nước cốt sền sệt còn sót lại sau khi chiết xuất tối đa đường từ mía thô. Không giống như đường tinh luyện, mật mía có chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
