Măng cụt 'pha ke' đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ

27/08/2021, 06:00

Nếu giãn cách xã hội không mua được măng cụt thì phải làm sao? Thì phải "lăn vào bếp'' chứ còn gì nữa...

Vì đang trong giai đoạn giãn cách xã hội nên người dân nhiều tỉnh thành bắt buộc phải ở trong nhà mà không được ra ngoài. Thậm chí TP HCM còn huy động lực lượng bộ đội đi chợ hộ để tránh trường hợp người dân ra ngoài khi không cần thiết.

Chính vì thế, khi thèm ăn gì thì chỉ có thể xem qua ảnh mà thôi. Tuy nhiên, chị Phạm Huỳnh Lê (sống ở TP. HCM) không cần phải chấp nhận cảm giác khó chịu ấy nữa, vì chị có thể biến loại trái cây đang thèm trở nên "siêu thực" qua tài năng nấu nướng của mình.

Măng cụt pha ke đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ-1

Do thèm ăn măng cụt mà lại không biết mua ở đâu. Chị Huỳnh Lê đã tự sáng tạo ra cách làm trái măng cụt thành chè trôi nước theo cách làm của riêng mình. Và thật may mắn khi lần đầu tiên thử nghiệm chị đã thành công khi thành phẩm y như thật khiến nhiều người ngỡ ngàng.

Măng cụt pha ke đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ-2

Cùng xem cách làm món chè trôi nước măng cụt của chị Huỳnh Lê nhé.

Chuẩn bị:

Khoai lang tím

Củ dền

Bột nếp, bột năng

Đường, gừng

Cách làm:

Bước 1: Vỏ măng cụt

- Khoai lang tím hấp chín rồi nghiền nhuyễn + bột nếp theo tỉ lệ 1:2.

- Củ dền nấu cho ra màu nước đậm, để nguội khoảng 70 độ thì trộn với hỗn hợp bột trên. Trộn từ từ đến khi dẻo mịn, không khô quá cũng không nhão quá.

Màu tím của khoai kết hợp với màu đỏ thẫm của củ dền sẽ ra chuẩn màu trái măng cụt

Măng cụt pha ke đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ-3

Bước 2: Múi măng cụt

- Bột nếp + bột năng (tỉ lệ 8:2) rồi đổ nước nước nóng 70 độ trộn với nhau cho đến khi bột dẻo mịn.

Cho thêm bột năng sẽ giúp thành phẩm múi măng cụt được trong và dai hơn.

Măng cụt pha ke đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ-4

Bước 3: Tạo hình

- Múi măng cụt: tạo 5 múi bằng bột màu trắng thon dài và ghép đứng lại với nhau như hoa 5 cánh.

Quảng cáo

- Vỏ măng cụt: vo tròn viên bột tím và nắn cho đều tay tạo hình như cái chén nhỏ.

- Đặt 5 múi măng cụt vào giữa vỏ miết chặt xung quanh để kết dính lại với nhau.

Măng cụt pha ke đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ-5

Bước 4: Luộc bánh

- Nấu nước đường gồm: nước lọc + đường + một nhánh gừng tươi. Sau đó cho vào nồi đun sôi hỗn hợp lên, thả những viên bánh đã nặn vào, đến khi bánh nổi hết lên mặt thì vặn nhỏ lửa, để thêm một tẹo nữa có thể tắt bếp và múc ra bát thưởng thức rồi.

Măng cụt pha ke đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ-6


Thao tác các bước làm

Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet

Bài liên quan
3 món ăn Ấn Độ được Phó tổng thống Harris yêu thích
Nữ Phó tổng thống người Mỹ gốc Phi, Kamala Harris, tiết lộ trong một video rằng mình thích ăn idli, sambar và tikka.
Kyo York gửi tặng Sài Gòn món quà thân thương giữa 'trận chiến' Covid-19
Để xoa dịu tinh thần tất cả những người đang gắn bó và cùng Sài Gòn vượt qua khó khăn, Kyo York gửi lời tri ân đến mọi người qua bài hát Sài Gòn thương.
Đổ 1 chén rượu trắng vào cật lợn theo cách này không sợ mùi lại giúp món ăn thơm ngon gấp bội
Cật heo là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách loại bỏ mùi hôi đặc trưng của cật heo. Hãy bỏ túi ngay mẹo vặt này để có món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình.
Nổi bật Việt báo
Đừng bỏ lỡ
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Măng cụt 'pha ke' đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ
vietnam.vn