Giảm cholesterol
Quả bơ giúp giảm lượng cholesterol xấu và chất béo trung tính trong huyết tương. Cholesterol xấu có thể bị lắng đọng trên thành động mạch, dẫn đến đột quỵ và đau tim. Trong khi đó, chất béo trung tính trong huyết tương cao có thể dẫn đến chứng xơ vữa động mạch, tăng tình trạng kháng insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Bơ rất giàu axit béo không bão hòa đơn và giúp giảm cholesterol xấu trong huyết thanh. Ăn bơ thường xuyên không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tiểu đường mà còn giúp ngăn ngừa bệnh béo phì do các bệnh này gây ra.
Tăng cảm giác no
Bơ làm tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này là do bơ giàu axit béo omega-3, chất xơ, giúp cung cấp năng lượng lành mạnh và tạo cảm giác no cho cơ thể. Vì vậy, bằng cách thêm bơ vào chế độ ăn uống hằng ngày sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn các món nhiều đường và dầu mỡ, có lợi cho việc giảm cân.
Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa
Vòng eo lớn là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang mắc các bệnh liên quan đến hội chứng chuyển hóa như bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Hội chứng chuyển hóa có liên quan trực tiếp đến việc tăng cân. Quả bơ rất giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp giảm mỡ ở phần bụng, giữ eo thon gọn.
Giảm căng thẳng oxy hóa
Quả bơ cũng góp phần làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể. Các chất chống oxy hóa và axit oleic có trong bơ giúp giảm stress oxy hóa và ngăn ngừa tổn thương DNA, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, suy thận, béo phì liên quan đến viêm nhiễm.
Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong quả bơ còn có tác dụng bảo vệ các protein và lipid không bị thay đổi bởi các loại oxy phản ứng. Ngoài ra, hạt của quả bơ còn có đặc tính chống oxy hóa giúp tăng cường trao đổi chất, có lợi cho việc giảm cân.
