Trứng chứa 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, thích hợp dùng làm bữa sáng, giúp no lâu, thời gian nấu ngắn, gọn nhẹ. Việc chế biến trứng cũng quyết định đến các lợi ích của sức khoẻ. Dưới đây là một số lợi ích của canh trứng đối với sức khoẻ.
