Trong thời điểm mùa dịch khó khăn, vấn đề ăn uống hay vào bếp luôn khiến cho nhiều chị em cảm thấy đau đầu. Nếu trước đây chỉ cần phải nghĩ thực đơn cho bữa tối, bây giờ vất vả hơn khi nghĩ thực đơn cho cả ngày.
Tuy nhiên, đối với cô nàng Mai Quỳnh Anh (sống ở Hải Phòng) thì đây lại là chuyện nhỏ. Bản thân vốn là người thích vào bếp và đam mê nấu ăn thì đây lại chuyện không hề khó khăn gì.
Nhà chỉ có 3 người, 2 vợ chồng cùng con gái 4 tuổi nên thường mỗi bữa Quỳnh Anh sẽ nấu từ 2-3 món trong khoảng 1 tiếng. Hôm nào có món ăn cầu kỳ, thì thời gian chế biến có thể lên đến 2-3 tiếng.
Mỗi bữa ăn như vậy cô sẽ để chi phí trung bình 100k-150k. Riêng cuối tuần, 9X thưởng cải thiện bữa ăn, do đó chi phí có thể lên tới 200-250 nghìn đồng.
Tuy bữa cơm chỉ có 3 món nhưng lại được cô trình bày rất đẹp mắt và hấp dẫn.
Gà kho nước dừa, nấm nướng bơ tỏi, canh ngũ sắc
Bò xào lúc lắc, chả ức gà ngô ngọt nướng, măng tây xào tỏi
Vịt khìa nước dừa, cổ vịt nhồi thịt , vịt om sấu
Ốc nhồi thịt hấp, chả ốc chiên, ba chỉ om chuối đậu
9X cũng thường xuyên đi siêu thị mua thực phẩm cho 2-3 ngày. Ngoài ra, cô lên sẵn thực đơn để tránh mua những nguyên liệu chưa dùng đến.
Các loại thực phẩm mua về cô sẽ sơ chế, bảo quản trong tủ lạnh để khi nấu không mất nhiều thời gian.
Đậu trứng nhồi tôm hấp, cảo tôm phô mai, canh cải tôm
Dạ dày xào ngô non, gan nướng lá lốt, tim trứng chim xào giá mướp
Vợ trẻ chia sẻ cô thường thích nấu ăn theo chủ đề, ví dụ như một một món tôm cô sẽ nấu những món còn lại đều có thành phần phần tôm. Hoặc món hàu, ốc, vịt cũng sẽ được chế biến thành 3 món. Chính vì vậy mà mâm cơm gia đình cô không chỉ đầy đặn mà còn hài hòa với nhau.
Hàu sốt thịt, hàu nướng trứng cút, canh chua hàu
Ức gà nướng lá nếp, tôm sốt cốt dừa, canh tom yum nấm tươi
Trước đây 2 vợ chồng Quỳnh Anh rất thích ăn thịt, rau chỉ là món phụ thôi. Nhưng từ khi có con nhỏ, cô cũng cố gắng nấu nhiều món rau củ quả hơn để con tập ăn.
Thêm vào đó sở thích ăn uống cũng giống nhau nên việc lên menu món ăn hàng ngày cũng rất dễ với cô.
Sườn cháy tỏi, rau xào thập cẩm, canh trứng
Cá diêu hồng hấp xì dầu, bao tử cá xào sả ớt, canh chua su hào
'Mình thuộc tuýp người phụ nữ của gia đình nên đối với mình phụ nữ cần phải biết nấu ăn. Đó cũng là 1 phần giữ lửa hạnh phúc gia đình.
Giống như chồng mình dù rất bận rộn áp lực với công việc, nhưng mỗi chiều về nhà lại rất háo hức 'không biết hôm nay vợ cho ăn gì'. Cả nhà quây quần bên mêm cơm nói chuyện cũng là niềm hạnh phúc với mình'', 9x chia sẻ.
Mực nhồi thịt hấp, mực xào cần tỏi, canh chua dứa mọc
Tai lợn luộc, tim hầm thuốc bắc, canh củ sen
Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
