Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ 'Sướng', 'Nhàn', 'Vui', 'Sân si' ở Hà Nội
25/03/2021 11:04
Trong 'bản đồ ẩm thực' phố cổ Hà Nội có một con ngõ nhỏ - hẹp - chật chội nhưng lại hội tụ đủ món ngon mà người 'sành ăn' không thể bỏ qua, cho dù phải chen chúc, xếp hàng.
Con ngõ ẩm thực nổi tiếng Hà thành, đủ "Sướng', "Nhàn", "Vui", "Sân si"
Ngõ Trung Yên nằm trong vùng lõi của phố cổ, kết nối trực tiếp với khu chợ ăn uống sành sỏi nhất Hà thành là Hàng Bè.
Ngõ Trung Yên có lối đi nhỏ, hẹp và ngắn, nhưng là nơi hội tụ của rất nhiều món ngon phố cổ như: quán phở Sướng, phở Vui, bún cá Sâm Cây Si, bún ngan Nhàn, miến mực, chè sen long nhãn… Mười mấy hàng ăn chen chúc trong con ngõ nhỏ, tạo nên một khung cảnh nhộn nhịp, đông đúc.
Bước vào đây vào tầm giờ trưa, thực khách sẽ thấy trọn vẹn cái cảnh quán chen quán, người chen người, tiếng thúc giục đồ ăn, tiếng xe shipper hú còi inh ỏi... thậm chí đôi khi có cả tiếng chủ quán "mắng" khách.
"Thời điểm này vì ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên con ngõ mới "bình yên" hơn đó. Khách bây giờ sợ dịch nên họ gọi ship hoặc đi ăn tránh giờ cao điểm", một chủ hàng cho hay.
"Còn trước đây, tầm trưa thì không có chỗ mà để xe máy, có chỗ để thì cũng khốn khổ quay đầu xe. Có khi khách để tận xa tít rồi đi bộ vào cho đỡ nhọc", người này cho biết thêm.
Trung Yên là một con ngõ nhỏ nằm trên phố Đinh Liệt và thông ra chợ Hàng Bè cũ. Ngõ Trung Yên có lối đi nhỏ hẹp và ngắn, nhưng là nơi hội tụ của rất nhiều món ngon phố cổ.
Tại con ngõ nhỏ này chẳng thiếu thứ gì từ đồ ướt, đồ khô, đồ chín, đồ tái, đồ ăn chơi, đồ ăn no... Mà tài là quán nào cũng đắt khách.
Quán phở Sướng nằm trong ngõ Trung Yên là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách ưa thích món phở Hà Nội. Phở Sướng không phải ngon đệ nhất nhưng cũng thuộc danh phở của phố cổ, khiến nhiều người mê mẩn và trở thành "khách ruột".
Theo tìm hiểu của phóng viên, tên gọi này bắt đầu được sử dụng cách đây khoảng 30 năm. Chữ "Sướng" vốn thể hiện mong muốn của ông chủ cửa hàng: mỗi khi thực khách ăn xong bát phở do mình làm ra sẽ cảm thấy hạnh phúc vì thỏa mãn cơn đói, sự thèm nhớ hương phở thơm nồng và một chút gì đó khoái khẩu, sướng miệng thật sự dân dã, gần gũi.
Bún ngan Nhàn là một món ăn không thể không nhắc tới nếu nói về ẩm thực ngõ Trung Yên. Đây là quán bún nổi tiếng lâu nay bởi ăn "bún Nhàn" mà lại chẳng nhàn. Trưa nào, khách cũng phải xếp hàng cả giờ đồng hồ mới tới lượt thưởng thức bát bún ngọt thịt ngan, đậm đà nước dùng.
Nhiều thực khách từng phàn nàn về sự nóng nảy, có phần khó tính của bà chủ quán ngan này nhưng vì món ăn ngon, chất lượng nên quán vẫn nườm nượp khách ra khách vào.
Kế ngay ngan Nhàn là quán bún cá Sâm cây si mà nhiều thực khách gọi vui là "bún cá sân si". Cái thức bún này phải ăn nóng hổi mới trọn vị nên dù lo ngại dịch bệnh, nhiều thực khách vẫn tìm đến tận nơi thưởng thức.
Đặc sản của quán bún cá Sâm cây si là món cá cuốn thịt độc đáo. Mỗi viên cá cuốn thịt nhìn ngoài như chiếc bánh rán mặn với phần vỏ giòn vàng được phủ lớp bột chiên xù mỏng, ở trong là nhân thịt cá trắng tinh được cuốn lại khéo léo cùng với phần thịt băm, mộc nhĩ bên trong.
Ở Trung Yên tụ hội đủ món ngon, từ phở gà, phở bò, miến ngan, miến mức, bún cá, bún đậu giả cầy đến bún bò Nam Bộ, hủ tiếu miền Tây, vằn thắn Trung Hoa, trà sữa Đài Loan,... và cả trà đá vỉa hè.
Cơn mưa đá khiến toàn bộ diện tích cà chua tại bản Co Chàm, xã Lóng Luông (Vân Hồ, Sơn La) hư hỏng, người dân buồn bã nhặt từng quả cà chua đem vứt bỏ.
Giá vàng hôm nay 25/4/2024 trên thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD. Trong khi đó, giá vàng miếng SJC tăng mạnh dù Ngân hàng Nhà nước đã đấu thầu vàng.
U23 Việt Nam nhận thất bại tối thiểu trước U23 Iraq vì bàn thua từ chấm 11m để dừng bước tại vòng tứ kết U23 châu Á 2024 trong trận đấu diễn ra rạng sáng 27/4.
Sau đề xuất của Sở Văn hóa và Thể thao và Bộ Tư lệnh TPHCM, Chủ tịch UBND TPHCM vừa chỉ đạo bắn pháo hoa tại 5 điểm trong đêm 30/4 thay vì 16 điểm như trước đó.
Bộ Quốc phòng Nga tuyên bố quân đội nước này vừa tấn công một tàu chở vũ khí và trang thiết bị quân sự do phương Tây viện trợ cho Ukraine ở Udachnoye, Donetsk.
Ngày 26/4, Cơ quan quản lý an toàn giao thông đường cao tốc quốc gia của Mỹ (NHTSA) thông báo đã mở một cuộc điều tra đề xác định việc hãng xe điện Tesla triệu hồi xe năm ngoái để khắc phục vấn đề liên quan hệ thống lái tự động có đủ để nâng cao nhận thức về an toàn khi điều khiển xe hay không.
Chiều 26/4, Hà Nội và TPHCM nắng nóng gay gắt hơn 38 độ C, hàng vạn người dân vẫn lỉnh kỉnh đồ đạc "đội nắng" về quê nghỉ lễ. Một số bến xe ở TPHCM "cháy vé" khiến nhiều hành khách "mắc kẹt" giữa đêm.
Trong ngày đầu của kỳ nghỉ lễ 5 ngày, nắng nóng ở Bắc Bộ, Trung Bộ và cả Nam Bộ đạt đỉnh khi nhiều nơi ghi nhận mức nhiệt cao nhất 38-40 độ C, có nơi trên 41 độ C.
Ngày 26/4, Thảo Cầm Viên Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) tổ chức khai mạc Lễ hội ẩm thực ba miền với chủ đề “Non sông thống nhất” nhân kỷ niệm 49 năm Ngày Giải phóng hoàn toàn miền nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2024) và 138 năm ngày Quốc tế Lao động (1/5/1886-1/5/2024).
Cộng đồng mạng cảm kích trước hành động người mẹ lấy thân mình che chắn cho con khi trần nhà sập, vật liệu rơi xuống loảng xoảng. Đằng sau những hình ảnh đó là một câu chuyện đầy xót xa.