 |
| Kỳ lạ loài cá có 555 chiếc răng trong miệng, thịt màu xanh lam |
Con người, sau bao nhiêu cố gắng, cũng chưa thể khám phá hết những gì ẩn chứa trong lòng đại dương. Mà đôi lúc có những thứ đã được khoa học tìm ra, nhưng đối với người bình thường vẫn hoàn toàn mới mẻ.
Cá lingcod hay còn gọi là cá mú bông, là một trong những sinh vật to béo nhất trên Trái đất, với khoảng 555 chiếc răng trên hai bộ hàm. Các chuyên gia hàng hải mới đây phát hiện ra rằng loài cá kỳ lạ săn mồi ở vùng biển phía bắc Thái Bình Dương không chỉ có hàng trăm chiếc răng trong miệng mà liên tục rụng, mọc mới ngày càng sắc bén hơn.
Mỗi ngày, cá lingcod mất khoảng 20 chiếc răng sắc bén, nhưng cũng mọc lại nhanh chóng.
Karly Cohen, tác giả chính, làm việc tại Đại học Washington cho biết: "Mọi bề mặt xương trong miệng của chúng đều được răng bao phủ, răng rất sắc nhọn".
Khi con cá trưởng thành, dài khoảng 1,5 mét, nặng khoảng 59kg, chúng là loài săn mồi hung dữ, có thể nuốt chửng hầu hết bất cứ thứ gì chui vào miệng như cá trích, cá hồi, cua, mực, bạch tuộc nhỏ.
"Răng của cá càng xỉn màu thì nó càng khó bám chặt lấy con mồi. Vì vậy, khả năng rụng răng, thay thế chúng là khá quan trọng", Kory Evans, nhà sinh thái học tại Đại học Rice cho biết.
Cá lingcod có nguồn gốc từ bờ biển phía tây của Bắc Mỹ từ Vịnh Alaska đến Baja, California. Giống như hầu hết các loài cá khác, nó có hai bộ hàm, bộ hàm chính ở miệng và bộ hàm thứ hai nằm sâu hơn trong cổ họng, dùng để nhai thức ăn và giúp di chuyển thức ăn từ xuống dạ dày.
Cá lingcod có hàng trăm chiếc răng giống như kim mà thực tế rất nhỏ nhưng rất sắc nhọn và rất mạnh, nghiền nát mai cua.
Nhóm nghiên cứu đã khảo sát 20 con cá linh Thái Bình Dương và nuôi chúng trong bể tại Phòng thí nghiệm Friday Harbour của Đại học Washington.
Các nhà nghiên cứu đã nhuộm răng của cá thành hai màu khác nhau trong vòng mười ngày, để xem răng cũ được thay thế nhanh như thế nào.
Những con cá thả vào bể có tẩm thuốc nhuộm màu đỏ trong khoảng 10 ngày để nhuộm răng. Sau đó, họ chuyển chúng sang bể nước khác, bể này có chứa một loại thuốc nhuộm màu xanh lá cây đặc biệt.
Những chiếc răng tồn tại từ ngày đầu tiên của cuộc thử nghiệm sẽ có màu đỏ và xanh lá cây, trong khi những chiếc răng mới mọc chỉ có màu xanh lá cây.
Nhóm nghiên cứu ước tính con cá bị rụng và thay thế khoảng 3% răng, tương đương 20 chiếc mỗi ngày. Những chiếc răng được lập trình sẵn về kích thước và vị trí, răng nhỏ tại một vị trí nào đó sẽ không mọc thành những chiếc lớn hơn ngay cả khi chiếc răng lớn gần đó bị mất.
Đáng chú ý, thịt cá lingcod có màu xanh lam, là kết quả của chế độ ăn thực vật chứa nhiều chất diệp lục. Màu sắc vô hại, biến mất khi nấu chín cá.
Hoàng Dung (lược dịch)
