Sự kiện do Công ty Informa Markets và Công ty Song Hoa đồng tổ chức, hứa hẹn sẽ mang đến những màn trình diễn tài năng và thăng hoa ẩm thực. Được biết, VNCC2024 là cuộc thi nấu ăn tiêu chuẩn quốc tế duy nhất tại Việt Nam tôn vinh tài năng ẩm thực với các phần thi đa dạng, Ban Giám Khảo quốc tế VNCC2024 hoàn toàn không có cơ cấu giải thưởng Nhất, Nhì, Ba, mà tất cả các thí sinh đều có cơ hội nhận được huy chương theo số điểm đạt được.
Cuộc thi được tổ chức với mục tiêu tạo nền tảng cho các tài năng ẩm thực Việt Nam và quốc tế giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ những kỹ năng chuyên môn trong nghề nghiệp. Đây cũng là cơ hội để các chuyên gia giới thiệu chuyên môn ẩm thực và dịch vụ đến với ngành công nghiệp nhà hàng khách sạn và công chúng, tạo tiền đề cho việc nâng cao tiêu chuẩn nghề chế biến ẩm thực của Việt Nam và các nước trong khu vực Châu Á.
Điểm nhấn nổi bật của cuộc thi năm nay là không khí cực kỳ sôi động từ các phần thi: Món Nóng, món Tráng miệng, Trang trí Bánh kem, Biểu diễn & trưng bày Nghệ thuật Điêu khắc Củ quả, Trưng bày Bánh Gừng – Chủ đề Quê hương Việt Nam.
Bên cạnh đó, năm nay cuộc thi hứa hẹn sẽ trở lại đầy hấp dẫn với nhiều phần thi đặc biệt và mới lạ: “Phần thi Pizza Real California Milk Lần III”, “Phần thi Món Á từ Gạo”, “Phần thi Món Chay” và “Phần thi VNCC Fine Dining Challenge”.
Các thành viên Ban Giám Khảo là các đầu bếp nổi tiếng với bề dày kinh nghiệm từ khắp nơi trên thế giới, do Trưởng Ban giám khảo Otto Weibel đứng đầu chủ trì cuộc thi, sẽ đảm bảo tính công bằng và đánh giá chuyên nghiệp.
Ban Tổ chức sẽ vinh danh các đầu bếp xuất sắc với các giải thưởng danh giá và hấp dẫn. Các đầu bếp tài năng sẽ cạnh tranh để được công nhận ở nhiều hạng mục khác nhau.
Cuộc thi Đầu bếp Việt Nam tài năng lần X - 2024 là sân chơi lý thú, công bằng, cạnh tranh tích cực dành cho tất cả đầu bếp chuyên nghiệp trong nước và khu vực Châu Á. Đây là cơ hội quý giá để các thí sinh thể hiện và khẳng định tài năng, ghi dấu thành tích trên đấu trường ẩm thực quốc tế và thăng hoa trên con đường sự nghiệp nghề bếp.
Tất cả đầu bếp đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, catering… những người yêu ẩm thực, các bạn sinh viên bếp tại các trường dạy nghề, trung cấp, cao đẳng, đại học và các tổ chức, hiệp hội liên quan đến ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam và Châu Á đều có thể tham gia sự kiện ẩm thực uy tín và hoành tráng này.
