Hoa hậu Mai Phương Thúy thừa nhận việc cô hạn chế xuất hiện trên truyền thông vì muốn theo đuổi công việc nào khiến trái tim cô phải đập mạnh khi nghĩ đến nó.
Hoa hậu Việt Nam 2006 tròn trịa, mũm mĩm hơn khi chạm mốc 71 kg. Tuy nhiên, với chiều cao ấn tượng 1,81 m nên nhan sắc người đẹp không thay đổi quá nhiều.