Nhìn những bữa ăn nhẹ trên các chuyến bay tưởng chừng sự chuẩn bị là đơn giản nhưng thực ra đó là một quá trình chế biến gồm nhiều công đoạn phức tạp.
 |
| Hậu trường hé lộ bữa ăn thịt nướng có một không hai trên chuyến bay ở châu Âu |
Nicky Kelvin, một người đàn ông đam mê du lịch đã trải nghiệm nhiều chuyến đi với nhiều hãng hàng không khác nhau chia sẻ rằng: "Quan niệm sai lầm lớn nhất mà anh mắc phải đó là không suy nghĩ nhiều đến các món ăn trên chuyến bay. Nhưng sau đó bản thân đã thay đổi nhiều sau khi trải nghiệm hậu trường tại bếp cung cấp món ăn của hãng hàng không".
Video chia sẻ trên mạng xã hội cho thấy những món thịt nướng phục vụ trên các chuyến bay hãng hàng không Thổ Nhĩ Kỳ nướng trên bếp than nóng hổi.
Cảnh quay hấp dẫn cho thấy anh làm món thịt nướng trên bếp nướng than, làm món bánh mì kẹp pho mát và cà chua trên băng chuyền và sắp xếp các bữa ăn trên khay.
Nicky Kelvin cho biết gia vị là một trong những bí quyết trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ như hạt thìa là, cỏ xạ hương, hạt tiêu. Các đầu bếp cẩn thận lựa chọn gia vị từ những khu chợ lớn ở Istanbul.
Món ngon hấp dẫn hơn vì có nguyên liệu tươi sạch. Cá tươi từ khu vực biển Aegea, là một vùng vịnh nối dài của Địa Trung Hải nằm giữa nam Balkan và bán đảo Anatolie, giữa Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ. Phần thịt bò, thịt cừu làm món thịt nướng sẽ được nướng trên bếp than, để tạo ra mùi thơm ấn tượng.
 |
| Món ăn từ những con cá vược tươi từ biển Aegean |
Nicky Kelvin nói: "Nhìn thấy nguyên liệu tươi ngon, cơ sở vật chất ấn tượng và sự quan tâm chăm sóc trong khâu chuẩn bị món ăn khiến tôi càng ấn tượng hơn về những món ăn nhẹ phục vụ trên các chuyến bay".
Nik Loukas, người từng đi vòng quanh thế giới 17 lần, đến 44 quốc gia kể từ năm 2012, đã trải nghiệm rất nhiều những bữa ăn trên máy bay của các hãng hàng không nổi tiếng chia sẻ rằng các suất ăn trên máy bay của hãng hàng không Thổ Nhĩ Kỳ luôn ấn tượng, đẹp mắt và rất phong phú ngay cả trên những chuyến bay ngắn.
Trước đó, Nicky Kelvin chia sẻ bữa ăn trên chuyến bay của hãng hàng không quốc gia của Hà Lan KLM. Nicky Kelvin cho biết món ăn trên chuyến bay không chỉ ngon mà còn được trang trí rất ấn tượng, đẹp mắt.
"Tôi được ăn món cà ngừ, wasabi, nấm cùng bánh crepe. Cơm xanh dừa, vị cà ri cay nhưng thực sự ngon. Điểm nhấn là đồ ăn nhẹ và rượu địa phương khiến trải nghiệm bay của tôi trở nên thú vị hơn, mang lại cảm giác Hà Lan theo một cách tuyệt vời", Nicky Kelvin chia sẻ.
 |
 |
| Bữa ăn trên chuyến bay của hãng hàng không Hà Lan |
Hoàng Dung (lược dịch)
