Nhiều người tin rằng, đường nâu là sự thay thế lành mạnh hơn cho đường trắng, bởi nó có chứa một số khoáng chất và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo bác sĩ dinh dưỡng lâm sàng - Veena V (thuộc Bệnh viện Aster Whitefield, Bengaluru, Karnataka, Ấn Độ), những chất có lợi trong đường nâu không ở mức đủ để chúng có thể đóng góp đáng kể vào dinh dưỡng của bạn.
